Articles populaires – RECETTES DE CUISINE ILLUSTREES

4 janvier 2012

Nougat aux cacahuètes

Ingrédients : Pâte sablée : 200 g de farine Une pincée de sel 50 g de poudre de cacahuètes 125 g de beurre 50 g de sucre glace Un sachet de sucre vanillé Un jaune d'oeuf Nougat aux cacahuètes : 150 g de cacahuètes grillées grossièrement concassées 120...

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7 mai 2009

Le Rouge Et Le Noir

«La parole a été donnée à l'homme pour cacher sa pensée. » R.P. Malagrida «C'est quand la grande action est accomplie qu'elle semble possible aux êtres du commun". Stendhal Ingrédients : 4 œufs 200 g de sucre en poudre 50 g de farine 50 g de poudre de...

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30 mai 2009

Divine Crème Au lait de Noix De Coco

D Ingrédients : 400 g de crème de noix de coco 10 cl de lait 2 c à s de lait concentré sucré 2 c à s de sucre en poudre 3 œufs Préparation : Faire bouillir le lait de noix de coco avec le lait. Ajouter le sucre et le lait concentré sucré et remuer à l'aide...

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17 septembre 2011

Rugelachs

Ingrédients : 150 g de farine Sel 100 g de petits suisses 70 g de beurre 25 g de sucre en poudre Un sachet de sucre vanillé 100 g de raisins secs 80 g de noix grossièrement concassées Confiture d'abricots 2 c à s de sucre en poudre Une demie c à c de...

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21 mai 2009

Chocolate Heart

" Qui craint de souffrir, il souffre déjà de ce qu'il craint" Montaigne Ingrédients : 3 œufs 125 g de farine 75 g d'amandes en poudre 150 g de sucre en poudre 2 bonnes c à s de cacao en poudre 75 g de beurre fondu 5 cl d'huile de table Un sachet de levure...

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11 juin 2009

Briouates épicés au fromage

"Si ton cœur ne bat plus je te donnerai le mien puisque sans toi il ne me sert à rien". Ingrédients : 12 feuilles de brick 300 g de fromage blanc Un jaune d'œuf Une c à s de persil et coriandre hachés 1/2 c à c de poivre 1/2 c à c de piment doux 1 c à...

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20 mars 2012

Panna cotta amandes-chocolat blanc

Ingrédients : 25 cl de lait 25 cl de crème fraîche 50 g de sucre en poudre( + ou -) 120 g de chocolat blanc 50 g d'amandes en poudre Une c à c d"extrait d'amandes 2 feuilles de gélatine Préparation : Mettre le lait, la crème fraîche, les amandes en poudre,...

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1 décembre 2011

Cake au Cérélac

Un cake pas comme les autres, un pur délice au goût de l'enfance. Il a la particularité de contenir du cérélac ingrédient quelque peu spécial. On ne peut pas résister à sa texture moelleuse et à son doux goût de miel et de fruits secs. Merci de mettre...

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6 décembre 2011

Quatre- Quarts aux Pommes et au Sirop d'Erable

J'ai eu envie de réaliser ce gâteau après avoir lu l'avant dernier livre de Marc Levy" Le voleur d'ombres " dans lequel, il évoque plus d'une fois le Quatre-Quarts aux Pommes et au Sirop d'érable. Au delà du contenu du livre que je trouve intéressant...

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23 mars 2011

Whoopie Pies

Quelque soit la terminologie utilisée pour qualifier ces délicieux Whoopie Pies, biscuits, cookies ..., au final ça reste des bouchées savoureuses en bouche, moelleuses de l'intérieur et très tendres de l'extérieur, je ne vous en dirai pas plus, vous...

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9 octobre 2013

Pommes et carottes pour le bonheur de la peau

Ingrédients : Des carottes Des pommes Des raisins secs Sucre en poudre Jus d'orange Une c à s d'eau de fleur d'oranger Préparation : Laver les pommes et les carottes et les éplucher. Les râper à l'aide d'une mandoline. Ajouter les raisins secs, le jus...

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26 janvier 2012

Aubergines Confites

Ingrédients : 1 Kg de petites aubergines 250 g de sucre en poudre 25 cl d'eau Une demie c à c de gingembre en poudre Une pincée de cannelle 1/4 de c à c de noix de muscade Une pincée de sel Préparation : Laver les aubergines et en ôter la peau entièrement...

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11 janvier 2013

Paradise tartlets

Ingrédients : Des fonds de tartelettes précuits à base de pâte sablée Crème mousseline Framboises Kiwis Pour la crème mousseline vous aurez besoin de : 4 jaunes d'oeufs 50 cl de lait 150 g de sucre en poudre 150 g de beurre mou 1 c à c d'extrait de vanille...

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18 juin 2009

Idées rafraîchissantes

Ingrédients : 1 Kg de sucre en poudre 2 Kg et demi de citrons 4 sachets de sucre en poudre Préparation : Râper les citrons et réserver le zeste. Presser les citrons. Incorporer le sucre en poudre et le sucre vanillé au jus de citron. Remuer et mettre...

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22 juin 2009

Sandwichs façon pizza

Ingrédients : Des tranches de pain de mie 300 g de viande hachée de bœuf préalablement épicée et cuite dans une poêle anti-adhésive Des tomates cerises coupées en rondelles Du brocolis préalablement cuit à la vapeur Un poivron vert coupé en lamelles Des...

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22 décembre 2011

Gazelle Horns

Une douceur parfumée à l'eau de fleur d'oranger pour accompagner votre café ou thé ne peut qu'être la bienvenue !!! La délicieuse association d'une pâte fondante en bouche et d'une belle couche d'amandes agrémentée de zeste d'orange ne peut que garantir...

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24 décembre 2011

Confiture d'Orange aux Amandes

Je vous propose aujourd'hui une délicieuse confiture à l'orange et aux amandes que j'ai déjà postée Ici. Ma fille a adoré d'où l'intérêt de la publier de nouveau !!!!!!!! Quelques modifications ont été apportées à la première version, mais le résultat...

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9 janvier 2012

Rainbow Galette

J'ai eu l'idée de préparer cette galette arc-en-ciel après m'être lassée des informations qui nous parviennent quotidiennement aussi bien sur internet, sur TV ou dans la presse écrite à propos de la crise qui guette la stabilité de l'économie mondiale....

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16 janvier 2012

Fromage blanc maison en plongée sous l'huile d'olives !

Bonjour tout le monde; je viens aujourd'hui vous proposer cette excellente recette qui pourra vous servir à garnir vos pizzas ou accompagner vos pâtes, comme vous pouvez tout simplement savourer une belle tranche de pain chaud tartinée de ce fromage qui...

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22 janvier 2012

Winter Soup

Ingrédients : Un kg et demi de pommes de terre Un kg de poireaux 250 g de champignons frais 250 g de bâtonnets de surimi Un cube de bouillon de poulet Une C à S de beurre Une boite de lait de coco Poivre Sel Amandes effilées Coriandre ciselée pour la...

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19 avril 2009

Cake Citron-Coco-Fraise

Je dédie ce délicieux cake à Nawel du beau blog " Saveur et délice " pour m'avoir attribué ce joli prix, que je dédie de mon côté à toute la blogosphère pour la générosité dont tous les blogs font preuve quant au partage de leurs plus belles réalisations...

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14 mars 2012

Tarbouche !

Le fez ou tarbouche de Fès est un couvre-chef rigide masculin en feutre, souvent rouge, en forme de cône tronqué, orné d'un gland noir fixé sur le dessus. Le fez serait originaire de Grèce, et a été adopté par de nombreux groupes ethniques et religieux...

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17 février 2012

Flan des îles !

Ingrédients : 1/2 L de lait 1/2 L de lait de noix de coco 150 g de sucre en poudre 2 oeufs 2 jaunes d'oeufs 120 g de poudre pour crème pâtissière 3 sachets de sucre vanillé Cerises confites Préparation : Faire chauffer le lait et le lait de coco dans...

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1 juin 2011

Tajine aux coings et aux gombos

Un de mes préférés, le tajine viande- coings-gombos est très apprécié et fera certainement plaisir aux fans du sucré-salé ! Si vous ne l'avez pas encore essayé, je vous invite à le faire parcequ'il vaut réellement le détour ! La recette est la même que...

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6 mai 2009

Sweet Orange Cake

J'ai repéré l'idée du cake imbibé de jus d'oranges Ici. J'ai quelque peu modifié la recette en lui rajoutant ma petite touche personnelle afin de l'adapter à mon goût. Ingrédients : 1 orange + 2 mandarines 150 g de sucre en poudre 40 g de beurre ramolli...

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