Chocolate Heart

21 mai 2009

" Qui craint de souffrir, il souffre déjà de ce qu'il craint" Montaigne

Ingrédients :

3 œufs
125 g de farine
75 g d'amandes en poudre
150 g de sucre en poudre
2 bonnes c à s de cacao en poudre
75 g de beurre fondu
5 cl d'huile de table
Un sachet de levure chimique
Un zeste de citron
Une pincée de sel
200 g de framboises

Préparation :

Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et blanchâtre. Incorporer la farine, le sel, la levure, la poudre de cacao, la poudre d'amandes et le zeste de citron. Bien mélanger pour que tous les ingrédients soient bien intégrés. Ajouter ensuite le beurre fondu et l'huile. Lorsque la pâte est lisse incorporer les framboises. Verser votre pâte dans un moule en forme de cœur préalablement beurré et fariné.

Cuire à 180°C pendant 35 min environ.

Servir décoré de rosaces de crème chantilly, de framboises et de kiwis.

Essayez-le c'est tout simplement divin !!!!!!