22 janvier 2012

Winter Soup

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Ingrédients :

 

  • Un kg et demi de pommes de terre
  • Un kg de poireaux
  • 250 g de champignons frais
  • 250 g de bâtonnets de surimi
  • Un cube de bouillon de poulet
  • Une C à S de beurre
  • Une boite de lait de coco
  • Poivre
  • Sel
  • Amandes effilées
  • Coriandre ciselée pour la décoration finale

Préparation :

    Mettre les pommes de terre, les champignons et les poireaux dans une marmite. Ajouter les épices, le cube de bouillon et le beurre. Couvrir d'eau et laisser cuire pendant environ 30 min jusqu'à ce que les poireaux soient tendres.
    Mixer les légumes jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Remettre sur le feu et ajouter le lait de coco et le surimi coupé en rondelles.
    Servir la soupe chaude décorée d'amandes effilées et de coriandre ciselée.  
    Bon appétit!!!

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Posté par flower63 à 22:37 - - Commentaires [17] - Permalien [#]

Commentaires sur Winter Soup

  • une belle et bonne soupe pour se réchauffer

    Posté par fleur, 23 janvier 2012 à 09:38 | | Répondre
  • Hummmmm!!!!! la bonne soupe!!!!!!

    Posté par mimine cuisine, 23 janvier 2012 à 09:58 | | Répondre
  • Cette soupe d'hiver doit être bien délicieuse!!!!!
    biz

    Posté par la butineuse, 23 janvier 2012 à 19:33 | | Répondre
  • Originale mais surment excellente ! Elle me tente bien ! ^^
    Bonne soirée, bisous

    Posté par Amélie, 23 janvier 2012 à 20:12 | | Répondre
  • Miam une soupe qui donne trés envie chez nous il fait trés frois et là ça tombe à pic!gros bisous.

    Posté par saléha, 23 janvier 2012 à 20:18 | | Répondre
  • voilà une belle soupe!

    Posté par corinnette, 23 janvier 2012 à 20:42 | | Répondre
  • cette soupe est original mach'allah merci pour le partage de ta recette bisous

    Posté par oumifirdaws, 23 janvier 2012 à 20:43 | | Répondre
  • Avec du lait normal, ça devrait me plaire sans pb! Bisous et merci pour cette soupe bienvenue

    Posté par Val, 23 janvier 2012 à 22:07 | | Répondre
  • tu noud régales ma chère yaatik assaha bisous

    Posté par bouchra, 23 janvier 2012 à 22:28 | | Répondre
  • humm!!ça doit être un régal!je n'aurais pas pensé aux amandes!bonne journée

    Posté par brimbelle, 24 janvier 2012 à 08:55 | | Répondre
  • ça doit être délicieux!

    Posté par Pauline, 24 janvier 2012 à 10:15 | | Répondre
  • hummmmmm une bonne soupe!!elle est superbe!bisous
    et merci pr ton com!!

    Posté par yas67, 24 janvier 2012 à 14:01 | | Répondre
  • Huum!!! une bonne soupe d'hiver!!!
    bisous Flower et bonne soirée

    Posté par oum yacine, 24 janvier 2012 à 18:42 | | Répondre
  • Elle a l'air terriblement savoureuse ta soupe merci à toi flower

    Posté par Azura, 24 janvier 2012 à 20:09 | | Répondre
  • hmm, ça a l'air très bon, bravo à toi !

    Posté par Cuisine Colorée, 25 janvier 2012 à 01:37 | | Répondre
  • Elle a l'air vraiment délicieuse cette soupe, bravo.
    Bises.

    Posté par Wafia, 26 janvier 2012 à 14:18 | | Répondre
  • Cette soupe me donne envie!
    Merci pour ta visite

    Bonne journée

    Posté par Valérie, 10 février 2012 à 05:27 | | Répondre
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