RECETTES DE CUISINE ILLUSTREES

31 mars 2011

Rice Kebbeh

Envie de kebbeh, vous ne voulez pas utiliser de bourghoul parce que comme moi vous ne l'aimez pas alors ma recette ci dessous est pour vous, j'ai tout simplement remplacé le blé concassé par le riz et le résultat est très concluant ! Il ne me reste donc...

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23 mars 2011

Whoopie Pies

Quelque soit la terminologie utilisée pour qualifier ces délicieux Whoopie Pies, biscuits, cookies ..., au final ça reste des bouchées savoureuses en bouche, moelleuses de l'intérieur et très tendres de l'extérieur, je ne vous en dirai pas plus, vous...

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15 mars 2011

Caterpillar Baklawa

Bonjour à tous ; Je vous présente aujourd'hui une pâtisserie que j'ai envie de faire depuis le jour où j'ai pris cette photo souvenir des délices turques. Après quelques tentatives pour en arriver à ce résultat, je peux avouer que je suis plutôt satisfaite....

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8 mars 2011

Onctueuse à la menthe

Bonjour à tous ; Vous avez envie d'une crème onctueuse au goût rafraîchissant de la menthe, rien de plus facile, ces verrines sont pour vous ! En attendant de publier la recette, je vous souhaite une agréable soirée ! Ingrédients : Un demi litre de lait...

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27 février 2011

Crumble pommes- bananes

Après mon crumble aux pommes et aux fraises que vous pouvez consulter Ici ou celui aux pommes et aux cerises Ici, je vous propose aujourd'hui une autre association tout aussi délicieuse que les précédentes !!! Le goût acide de la pomme Granny Smith, le...

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25 février 2011

Cheesecake au chocolat blanc

Ingrédients : 420 g de Petits suisses 2 oeufs 80 g de sucre en poudre 100 g de chcolat blanc Un sachet de sucre vanillé 200 g de petits beurre 80 g de beurre ramolli Préparation : Réduire les petits beurre en poudre et ajouter le beurre ramolli. Mélanger...

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15 février 2011

Dinde aux champignons et aux marrons

"Tandis qu'à leurs œuvres perverses, les hommes courent haletants, Mars qui rit, malgré les averses, prépare en secret le printemps" Théophile Gauthier. Tunisiens et égyptiens sont en marge de réécrire leur histoire en vue d'accueillir un printemps où...

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5 février 2011

Freedom

Une petite pause s'impose pour rendre hommage à ces deux formidables peuples tunisien et égyptien dont nous sommes fiers pour leur courage et leur détermination !!! Nous sommes de tout cœur avec vous ! God bless you !

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27 janvier 2011

Verrines au saumon fumé

Je vous propose aujourd'hui une salade " double atouts" facile à préparer, donc pas trop de temps passé en cuisine et très bonne pour les papilles grâce aux mariage du sucré salé !!! Il ne me reste qu'à vous souhaiter une excellente dégustation !!! Ingrédients...

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8 janvier 2011

Lasagnes à La Bolognaise

Ingrédients : 250 g de feuilles de lasagne De la sauce tomate De la sauce béchamel 400 g de viande de bœuf hachée 200 g de fromage râpé Une c à s de beurre Préparation : Faire bouillir les feuilles de lasagne dans de l'eau salée pendant 3 min. Tapisser...

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29 décembre 2010

Bûche Plaisir Acidulé

Je vous souhaite une belle et heureuse année riche en évènements heureux; la garantie d'une bonne santé morale et physique ! Soyons positifs quoi qu'il advienne et n'oublions pas que chaque jour est un cadeau du ciel c'est pourquoi on l'appelle le présent...

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22 décembre 2010

Le relais de l'amitié

Je viens d'être taguée par mes chères Houda du blog " La Crevette enchantée" et Malika du blog " L'atelier culinaire" que je remercie infiniment d'avoir pensé à moi pour participer au relais de l'amitié et c'est avec un grand plaisir que je réponds à...

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6 décembre 2010

Premier Moharram Biscuits

Chers amis de la blogosphère ! Je vous souhaite un très agréable premier Muharram et une bonne année 1432. Que le soleil irradie vos journées et illumine vos coeurs, et que Dieu vous accompagne dans l'accomplissement de vous-mêmes, toujours. J'espère...

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1 décembre 2010

Cannellonis aux aubergines

Bonsoir mes amis de la blogosphère, je sais que c'est l'heure du dîner et donc j'ai pensé vous servir ce délicieux plat en espérant qu'il vous plaise !!! Bonne dégustation ! Ingrédients : 2 grosses aubergines 300 g de poulet haché épicé Sauce béchamel...

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17 novembre 2010

Happy Aid cake

Je souhaite Aid Moubarak à tous les musulmans du monde ! Ingrédients : Biscuit Joconde : 125 d'amandes non blanchies en poudre 125 g de sucre en poudre 30 g de farine 4 jaunes d'œufs 25 g de beurre 4 blancs d'œufs 20 g de sucre Sirop: 10 cl d'eau 3 C...

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7 novembre 2010

Cacher de Dinde au Surimi

Après avoir présenté ma recette de Pâté à la mozzarella, de Turkey mortadelle et de Pain de viande au poulet, je viens aujourd'hui avec cette nouvelle "combinaison" de dinde et de surimi qui donne à ce pâté un goût assez spécial qui comme moi va sûrement...

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27 octobre 2010

Donuts

Bonjour mes amis, vous aimez les donuts parfumés, colorés qui fondent en bouche; cette recette est pour vous !!! Ingrédients : 350 g de farine 40 g de beurre ramolli 40 g de sucre en poudre Un gros œuf Un sachet de sucre vanillé Un sachet de levure chimique...

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20 octobre 2010

Florentines

Ingrédients : 40 g de beurre 60 g de miel 20 g de farine et pas un gramme de plus 40 g d'amandes effilées 45 g de fruits confits ( abricots secs, cerises confites ...........) 1 c à s généreuse de crème fraîche Un sachet de sucre vanillé Chocolat noir...

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13 octobre 2010

Micky

Micky une étoile brillante de la blogosphère nous a quitté, nous nous souviendrons de sa joie de vivre de sa gentillesse et de son talent. A cette occasion je présente mes sincères condoléances à son mari et à sa famille. Tu seras toujours vivante dans...

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12 octobre 2010

Sablés aux loukoums

Mon problème technique résolu; je vous sers aujourd'hui ces délicieux sablés fourrés de loukoums qui raviront sûrement vos papilles et rendront votre café plus savoureux !!! Ingrédients : 200 g de farine Une pincée de sel 50 g de poudre d'amandes 50 g...

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