RECETTES DE CUISINE ILLUSTREES

12 avril 2012

Presque Makis Surimi-Avocats !!!

Bonjour mes amis de la blogosphère ; Je vous livre aujourd'hui la recette de mes pseudo makis que j'ai préparés pour ma fille il y'a de cela quelques mois. Comme elle n'est pas fan de noris, j'ai eu l'idée de les remplacer par des crêpes, et le résultat...

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16 janvier 2012

Fromage blanc maison en plongée sous l'huile d'olives !

Bonjour tout le monde; je viens aujourd'hui vous proposer cette excellente recette qui pourra vous servir à garnir vos pizzas ou accompagner vos pâtes, comme vous pouvez tout simplement savourer une belle tranche de pain chaud tartinée de ce fromage qui...

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15 février 2011

Dinde aux champignons et aux marrons

"Tandis qu'à leurs œuvres perverses, les hommes courent haletants, Mars qui rit, malgré les averses, prépare en secret le printemps" Théophile Gauthier. Tunisiens et égyptiens sont en marge de réécrire leur histoire en vue d'accueillir un printemps où...

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7 novembre 2010

Cacher de Dinde au Surimi

Après avoir présenté ma recette de Pâté à la mozzarella, de Turkey mortadelle et de Pain de viande au poulet, je viens aujourd'hui avec cette nouvelle "combinaison" de dinde et de surimi qui donne à ce pâté un goût assez spécial qui comme moi va sûrement...

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1 avril 2010

Omelette façon pizza :

Ingrédients : 6 œufs 200 g de petits bouquets de brocoli 150 g de champignons 150 g de jambon de dinde fumé coupé en morceaux Des tomates cerises coupées en deux Un oignon moyen coupé en lamelles Un poivron vert Fromage râpé Poivre Sel Beurre Huile Préparation...

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27 janvier 2010

Galette gourmande

Je vous invite aujourd'hui à savourer avec moi cette délicieuse galette en vous souhaitant une excellente soirée ! Ingrédients : 400 g de farine 3 C à S de semoule fine 2 C à S d'huile ou de beurre Une 1/2 C à C de sel Quantité d'eau suffisante pour ramasser...

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7 décembre 2009

Pâté à la viande hachée de boeuf et à la mozzarelle

A méditer : " A quoi sert d'être une lumière si on éclaire le jour ?" Après ma recette de pâte de viande hachée de poulet (Ici), qui a eu un franc succès auprès de mes amis de la blogosphère, je viens vous proposer cette autre version de pain à la viande...

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22 juin 2009

Sandwichs façon pizza

Ingrédients : Des tranches de pain de mie 300 g de viande hachée de bœuf préalablement épicée et cuite dans une poêle anti-adhésive Des tomates cerises coupées en rondelles Du brocolis préalablement cuit à la vapeur Un poivron vert coupé en lamelles Des...

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18 mai 2009

Cake Salé Au Basilic Et Au Fromage

Ingrédients : 200 g de farine 2 œufs 10 cl d'huile de table 2 c à s de crème fraîche liquide Un sachet de levure chimique Un cube de bouillon au poulet 100 g de jambon de poulet coupé en dés Un oignon moyen finement coupé 50 g d'olives vertes coupées...

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14 avril 2009

Chausson Géant Crevettes-Surimi-Champignons

A méditer : " Il est préférable de partir riche d'une vie pleine d'amour, plutôt que de vivre riche sans amour " Ingrédients : 250 g de sauce béchamel 200 g d'emmenthal râpé 200 g de champignons en conserve 200 g de surimi coupé en morceaux 200 g de crevettes...

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23 mars 2009

Basil Home Made Cheese

A méditer :" On voyage autour du monde à la recherche de quelque chose et on rentre chez soi pour le trouver " Ingrédients : 1 litre de lait 2 c à s de vinaigre 1 c à c de basilic frais finement coupé 1/2 c à c de sel Préparation : Faire chauffer le lait....

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2 mars 2009

Blanquettes de poulet à la sauce rouge

C'est le plat préféré de mon fils !!! ^^ Ingrédients : 4 blanquettes de poulet sans la peau 3 oignons moyens 2 cuillères à soupe de persil et coriandre frais hachés 1 cuillère à soupe de piment doux 1/2 cuillère à soupe de poivre 1/2 c à c de gingembre...

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13 décembre 2008

Turkey Mortadella

Ingrédients : 250 g de blanc de dinde haché 60 g de crème fraîche liquide Un gros œuf Un cube de bouillon de poulet dissous dans une c à s d'eau 2 c à s d'huile 1 c à s de coriandre hachée 2 gousses d'ail hachées Poivre Noix de muscade Sel Colorant alimentaire...

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24 novembre 2008

Rghaîfs choco- bananes

En préparant ces galettes je ne me doutais pas une seconde que j'allais faire des heureux autour de moi. En effet le résultat est plutôt surprenant !!! Le mariage du croustillant de la pâte et le moelleux de la banane rende ce goûter divin !!! Dorénavant...

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15 novembre 2008

Cacher Maison ou Pain de Viande de Poulet

En réalisant cette recette que je tiens à partager avec vous, je cherchais surtout à imiter le saucisson de poulet d'une marque très réputée pour ses produits d'excellente qualité. Je ne suis vraiment pas déçue par le résultat obtenu. Essayez-la et donner...

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28 octobre 2008

A chicken in a garden

Ingrédients : Un poulet d'un kg et demi 150 g de vermicelles de chine cuits dans de l'eau salée pendant 5 mn Des petits pois cuits Des rondelles d'olives vertes Des rondelles d'olives noires 2 carottes coupées en julienne précuites 250 g de champignons...

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25 octobre 2008

Mayonnaise au lait

Ingrédients : 10 cl de lait 15 cl d'huile Une portion de fromage vache kiri 1/4 de c à c de poivre 1/4 de c à c de sel 3 c à s de jus de citron Préparation : Mettre le lait, le fromage, le sel, le poivre et 5 cl d'huile dans un mixeur et faites tourner....

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23 octobre 2008

Home made cheese

J'ai pris le risque de m'aventurer dans un domaine que je ne maitrise pas vraiment, le résultat me parait être très correct. Je vous livre donc les deux versions de préparer le fromage normal et le fromage creamy. Ingrédients : 1/2 l de lait 1/2 l de...

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16 octobre 2008

Calamars à la sauce tomate

Ingrédients : 800 g de calamars en rondelles 4 tomates moyennes coupées en petits morceaux 2 c à s de persil et coriandre hachés 5 gousses d'ail hachées 8 cl d'huile 1 c à c de piment doux 1 /2 c à c de poivre 1 c à c de sel Préparation : Mettre dans...

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3 octobre 2008

Presque konafa au fromage

Ingrédients : Des feuilles de brick 200 g de fromage blanc Un œuf 50 g de sucre Un sachet de sucre vanillé Du beurre Du miel Préparation : Préparer la garniture en mélangeant le fromage, le sucre, le sucre vanillé et l'œuf. Enrouler la feuille de brick...

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