RECETTES DE CUISINE ILLUSTREES

4 mai 2009

Verrines Citrofraises

J'avais envie d'un dessert parfumé au citron, je n'avais aucune envie de préparer une recette très élaborée, j'ai donc opté pour cette petite association qui ne demande pas un grand effort pour être réalisée. Étant très satisfaite du résultat, je tenais...

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3 mai 2009

Pizza à la viande hachée de poulet

“Be yourself. Above all, let who you are, what you are, what you believe, shine through every sentence you write, every piece you finish.” John Jakes Ingrédients : De la sauce tomate De la mozzarella 250 g de poulet haché Une boite de champignons en conserve...

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30 avril 2009

Mon Premier Recueil

Dernièrement, j'ai créé un recueil de mes meilleures recettes accompagnées de leurs illustrations. Le but est de garder une trace écrite de mon blog plus facilement accessible.

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28 avril 2009

Primavera Pastel

Ingrédients : 3 œufs 230 g de farine 180 g de sucre en poudre Un sachet de sucre vanillé Un sachet et demi de levure chimique 70 g de crème fraîche liquide 8 cl d'huile de table 40 g de beurre fondu 2 rondelles d'ananas au sirop 2 rondelles d'ananas confit...

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27 avril 2009

Crumble Pommes-Fraises

Ingrédients : 50 g de farine 50 g de noix de coco râpée 50 g de sucre en poudre 50 g de beurre ramolli Un sachet de sucre vanillé Une grosse pomme Des fraises 8 c à s de caramel Préparation : Pour la préparation du crumble malaxer avec le bout des doigts...

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25 avril 2009

Fruits en verrines

Ingrédients : Des fraises coupées en quatre Des bananes coupées en rondelles Des kiwis coupés en rondelles 2 c à s de sucre en poudre Fromage blanc mélangé à du sucre glace Jus d'oranges Un sachet de sucre vanillé Préparation : Mélanger le sucre et les...

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24 avril 2009

Fraisier Troisième Version

A méditer : "Ne perdez pas votre vie à la gagner" Ingrédients : Un fond de gâteau à base de génoise au chocolat que vous pouvez consulter Ici. 400 g de coulis de fraises 500 g de crème fraîche liquide fouettée en chantilly avec 100 g de sucre en poudre...

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21 avril 2009

Chocolate Cream

Ingrédients : 250 g de chocolat noir de bonne qualité 250 g de crème fraîche liquide 2 œufs 15 cl de lait Préparation : Faire fondre le chocolat avec le lait. Ajouter la crème fraîche et remettre sur feu doux pendant 2 minutes tout en remuant avec un...

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19 avril 2009

Cake Citron-Coco-Fraise

Je dédie ce délicieux cake à Nawel du beau blog " Saveur et délice " pour m'avoir attribué ce joli prix, que je dédie de mon côté à toute la blogosphère pour la générosité dont tous les blogs font preuve quant au partage de leurs plus belles réalisations...

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16 avril 2009

Sweetness' Verrines

"The greatest barrier to success is the fear of failure. " Sven Goran Eriksson Ingrédients : 200 g de crème fraîche montée en chantilly 180 g de fromage blanc 40 g de sucre glace Une feuille de gélatine Un sachet de sucre en poudre 80 g de chocolat blanc...

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14 avril 2009

Chausson Géant Crevettes-Surimi-Champignons

A méditer : " Il est préférable de partir riche d'une vie pleine d'amour, plutôt que de vivre riche sans amour " Ingrédients : 250 g de sauce béchamel 200 g d'emmenthal râpé 200 g de champignons en conserve 200 g de surimi coupé en morceaux 200 g de crevettes...

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13 avril 2009

Cookies Choco-Noix-Oranges

Ingrédients : 110 g de chocolat noir amer 40 g de beurre 75 g de sucre en poudre 60 g de farine Un œuf 50 g de pépites de chocolat Un sachet de sucre vanillé 1/4 de c à c de levure chimique Une pincée de sel 40 g de noix concassées 40 g d'écorces d'oranges...

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11 avril 2009

Bitter Chocolate Cookies

Ingrédients : 110 g de chocolat noir amer 40 g de beurre 75 g de sucre en poudre 60 g de farine Un œuf 50 g de pépites de chocolat Un sachet de sucre vanillé 1/4 de c à c de levure chimique Une pincée de sel Préparation : Faire fondre le chocolat et le...

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5 avril 2009

Ghriyba Al Bahla

Je ne sais pas pourquoi ces délicieux biscuits portent injustement le surnom de "Bahla" ou idiote comme vous voulez, ils sont tellement délicieux et savoureux qu'ils méritent une meilleure appellation digne du plaisir qu'ils procurent une fois en bouche...

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28 mars 2009

Tartelettes Fromage-Framboises

“Soit A un succès dans la vie . Alors A = x + y + z, où x = travailler, y = s'amuser, z = se taire.” Albert Einstein Ingrédients : Fonds de tartelettes en pâte brisée ou sablée 180 g de petits suisses 2 c à s de sucre en poudre Une c à s de crème fraîche...

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26 mars 2009

Tartelettes Choco-Lemon Curd

"Reality can destroy the dream; why shouldn't the dream destroy reality ?" Ingrédients : Pour les fondants on aura besoin de : 85 g de farine 100 g de sucre en poudre 50 g de crème fraîche 30 g de Van Houten Un œuf Une c à c de zeste de citron 5 cl d'huile...

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25 mars 2009

Spring Macarons

Et l'aventure des macarons continue en couleur ....... Ingrédients : 3 blancs d'œufs 30 g de sucre en poudre Un sachet de sucre vanillé 200 g de sucre glace 125 g d'amandes en poudre Colorant alimentaire rouge en poudre de préférence Colorant alimentaire...

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23 mars 2009

Basil Home Made Cheese

A méditer :" On voyage autour du monde à la recherche de quelque chose et on rentre chez soi pour le trouver " Ingrédients : 1 litre de lait 2 c à s de vinaigre 1 c à c de basilic frais finement coupé 1/2 c à c de sel Préparation : Faire chauffer le lait....

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20 mars 2009

Macarons Au Chocolat

A méditer : "La patience est l'art d'espérer " (Vauvenargues) Ingrédients : 3 blancs d'œufs 30 g de sucre en poudre Un sachet de sucre vanillé 200 g de sucre glace 125 g d'amandes en poudre 20 g de Van Houten Nutella Préparation : Mixer finement le cacao...

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19 mars 2009

Chocolate Rice Verrines

A méditer : " On voyage autour du monde à la recherche de quelque chose et on rentre chez soi pour le trouver " Ingrédients : 100 g de riz rond 20 g de beurre 25 cl de lait 3 c à s de crème fraîche 3 c à s de sucre en poudre Une généreuse c à s de poudre...

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