Articles populaires – RECETTES DE CUISINE ILLUSTREES

10 février 2008

Bouchées cocochoco

Amy try it. I am sure you won't be disappointed. Ingrédients : 80 g de chocolat blanc 50 g de noix de coco râpée 30 g d'écorces d'oranges confites Une grosse c à s de crème fraîche épaisse ou de beurre Noix de coco râpée Préparation : Faire fondre au...

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21 janvier 2008

Tartelettes au citron

Ingrédients : 10 cl de jus de citron 10 cl de jus d'orange 2 c à s de maïzena 2 jaunes d'oeufs 100 g de sucre en poudre Un zeste d'orange Un zeste de citron 50 g de beurre 2 c à s d'eau Chocolat noir pour la décoration Fonds de tartelettes précuites Préparation...

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7 février 2008

Couscous aux boulettes de viande hachée

L'originalité de cette recette réside dans le fait que le couscous est préparé avec des boulettes de viande hachée . Préparer le couscous comme expliqué dans la recette du "Couscous" <====ici (cliquez sur le lien) Préparer les légumes et les faire cuire...

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26 octobre 2007

Pain de mie brioché

Ingrédients: 500 g de farine 120 g de sucre en poudre 100 g de beurre 12 cl de lait Un zeste de citron 1 sachet de vanille 1 sachet de levure chimique 1 c à s de levure boulangère en poudre 1 gros oeuf sel Préparation: Mettre tous les ingrédients secs...

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27 décembre 2007

Chocolats coeur caramel

Ingrédients : 250 g de chocolat noir bonne qualité Une boite de lait concentré sucré caramélisé Préparation : Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Napper des moules en silicone de chocolat fondu. Mettre au centre l'équivalent d'une...

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6 février 2008

Swirl Biscuits

Ingrédients : 250 g de farine 140 g de beurre 80 g de sucre glace Un jaune d'oeuf 30 g de poudre de cacao Un sachet de vanille 1/2 sachet de levure chimique sel Préparation : Travailler la farine et le beurre ramolli. Ajouter le sel, le sucre glace, la...

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19 novembre 2007

Gâteau au riz

Ce gâteau me rappelle mon enfance. Lorsque maman nous le préparait , l'odeur du caramel à la vanille envahissait la maison. Aujourd'hui encore quand je le prépare, c'est l'odeur de mon enfance que je sens; Une odeur oh combien agréable.Je vous invite...

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3 février 2008

Croque-monsieur aux croquettes de poulet

Ingrédients : 500 g de viande de poulet hachée Un oignon haché 2 grosses C à S de sauce béchamel Une grosse C à S de chapelure 2 oeufs 1/2 C à S de poivre sel Préparation : Mélanger tous les ingrédients et former des boules de la forme désirée. Aplatir...

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2 février 2008

Strawberry Chocolate Muffins

Ingrédients : 250 g de farine 150 g de sucre 50 g de beurre 10 cl d'huile 2 oeufs Un sachet de levure chimique 100 g de chocolat noir 10 cl de jus d'orange 250 g de fraises coupées en petits morceaux Préparation : Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à...

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19 novembre 2007

Yaourt à la vanille

Ingrédients: 75 cl de lait 2 c à s de lait en poudre 2 c à s de lait concentré sucré un pot de yaourt vanille 3 c à s de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 8 cl de lait Préparation: Mélangez les 8 cl de lait avec le pot de yaourt. Faire bouillir...

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19 novembre 2007

Canapés au fromage et à la mortadelle

Ingrédients: Fromage blanc Mortadelle 1 c à s de persil frais haché Pain de mie poivre Sel Mayonnaise Olives vertes coupées en rondelles Préparation: Mélangez le fromage blanc ,le persil , le poivre et le sel pour avoir un mélange homogène. A l'aide d'un...

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16 novembre 2007

Indian samosa

I would like to thank Natalie bridjete for her encouragement and her sweet words. I'm sorry i was busy. This is the authentic samosa recipe. I have recently been in an indian restaurant and i tried samosa. It tastes the same. For the Pastry: 1 1/2 cups...

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28 janvier 2008

Royal chocolate

Ingrédients : Biscuit succès amandes : 120 g de poudre d'amandes 200 g de sucre en poudre 40 g de farine 100 g de blancs d'oeufs càd 2 blancs Le croustillant truffé : 120 g de cigares au chocolat 120 g de chocolat noir de bonne qualité 100 g de crème...

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28 janvier 2008

Mhancha amandes noix de coco

Ingrédients : Pour la garniture : 100 g de pâte d'amandes 100 g de noix de coco 80 g de sucre en poudre 2 C à S d'eau de fleur d'oranger Un zeste d'orange Une grosse C à S de beurre ramolli Pour la pâte : 200 g de farine sel 1 C à S d'huile 6 cl d'eau...

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23 janvier 2008

Chinois aux raisins secs et aux fruits confits

Ingrédients : Pâte feuilletée levée 350 g de crème pâtissière Fruits confits Raisins secs Un oeuf pour la dorure Prépar ation : Pour la préparation de la pâte feuilletée levée voir la recette dans la rubrique viennoiserie ou commandez la chez votre pâtissier....

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28 octobre 2007

Coupe Andalouse

Ingrédients: 1 boite de flan vanille 1 boite de fruits en conserve La crème chantilly pour décorer Vermicelle multicolore Préparation: Préparer le flan comme expliqué sur l'emballage. Remplir la moitié de verres à pieds. Laissez refroidir et remplir l'autre...

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15 janvier 2008

Macarons aux cacahuètes

Ingrédients: 125 g de cacahuètes grillées finement hachées 80 g de sucre glace Un sachet de vanille Un gros blanc d'oeuf Une c à s de confiture Préparation: Battre le blanc d'oeuf en neige et ajoutez les autres ingrédients progressivement. Laissez reposer...

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2 janvier 2008

Soupe chinoise

Ingrédients: 400 g de crevettes décortiquées 400 g de poulet coupé en lamelles 200 g de vermicelle de chine 30 g de champignons séchés 2 cubes de bouillon de poulet 1 oignon coupé en petits morceaux 1/2 cuillère à soupe de beurre 1 pincée de cannelle...

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26 octobre 2007

Kaâks

Ingrédients: 250 g de farine80 g de sucre glace80 g de beurre5 cl d'eau de fleur d'oranger1 oeuf 1 sachet de vanille 1 sachet de levure boulangère Pâte de cacahuètes: 200 g de poudre de cacahuètes100 g de sucre en poudreeau de fleur d'oranger Préparation:...

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1 janvier 2008

Cookies choco-amandes

Ingrédients : 200 g d'amandes grillées grossièrement hachées 125 g de beurre ramolli 250 g de sucre en poudre 1 œuf 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 cuillères à soupe de cacao en poudre (Van Houten) 100 g de pépites de chocolats noires Préparation...

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1 janvier 2008

Bûche choco-fraise

Ingrédients : Génoise : 4 oeufs 150 g de sucre en poudre 50 g de farine 50 g de poudre de cacao (van houten) 50 g de noix de coco râpée 40 g de beurre fondu 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique Une pincée de sel Garniture : 500 de crème...

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31 décembre 2007

Fraisier II

Ingrédients : Génoise : 50 g de farine 50 g de poudre d'amandes 130 g de sucre en poudre 60 g de beurre 2 œufs Garniture : 2 œufs 1 jaune d'œuf 1/2 litre de lait 150 g de beurre 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 3 cuillères à soupe de...

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27 décembre 2007

Bûche choco-vanille

Ingrédients : Pâte à génoise : 4 oeufs 150 g de sucre en poudre 80 g de farine 50 g de poudre de cacao 50 g de beurre fondu 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique Garniture : 500 g de crème chantilly 50 g de noix concassées 2 rondelles...

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26 novembre 2007

Briouates au riz

Ingrédients: 400 de riz 1/2 l de lait 150 g de sucre en poudre 2 c à s de lait concentré sucre 2 c à s de lait en poudre 2 sachets de sucre vanillé 2 grosses c à s de beurre 4 c à s d'eau de fleur d'oranger Feuilles de brick sel Préparation: Faire bouillir...

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21 novembre 2007

Thai Green Curry Shrimp

Congratulation on your pregnancy. I hope everything is going fine.I am also a big fan of thai food, i have some recipes. I picked the best one for you. I hope you enjoy it. Ingrédients: 2 tablespoons vegetable oil 1/2 cup chopped white onions 1 cup thinly...

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