Articles populaires – RECETTES DE CUISINE ILLUSTREES

29 mars 2008

Muffins au chocolat blanc coeur Nutella

Ingrédients: 2 œufs 125 g de farine 100 g de sucre en poudre 70 g de chocolat blanc fondu Un yaourt à la vanille 8 cl d'huile Un sachet de levure chimique Un sachet de sucre vanillé Du Nutella Préparation : Battre les œufs et le sucre et le sucre vanillé...

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17 février 2008

Gâteau mousse au café

Ingrédients : Un fond de génoise au chocolat de 23 cm de diamètre 300 g de crème chantilly 2 oeufs 100 g de sucre en poudre 4 feuilles de gélatine 10 cl d'eau 2 c à s et demie de café soluble Pour le caramel il vous faut : 80 g de sucre en poudre 80 g...

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26 mars 2008

Spring Salad

Ingrédients: 3 grosses carottes râpées 3 pommes de terre précuites dans de l'eau salée 2 concombres râpés 1 orange coupée en demies rondelles 10 ou 12 œufs de caille Des tomates cerises 2 avocats coupés en quatre Une boite de maïs en conserve Du fromage...

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26 mars 2008

Swans' Lake

Ingrédients: 2 gros œufs 15 cl d'eau 50 g de beurre 100 g de farine 1 c à s de sucre en poudre Une pincée de sel Une pincée de levure chimique La crème chantilly Préparation: Mettre l'eau, le beurre, le sucre et le sel dans une casserole et faire bouillir...

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17 février 2008

Gâteau mousse chocolat blanc

Ingrédients : Un disque de génoise au chocolat de 23 cm de diamètre 200 g de chocolat blanc 2 c à s moyennes de crème fraîche 350 g de crème chantilly 4 feuilles de gélatine 3 c à s de jus d'oranges 4 oeufs 75 g de sucre en poudre 3 c à s d'eau Préparation...

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8 mars 2008

Gâteau Mousse à la Pistache

Ingrédients: Un fond de gâteau au chocolat de 23 cm de diamètre 500 g de crème chantilly 4 jaunes d'œufs 150 g de sucre en poudre 7 cl d'eau 4 feuilles de gélatine 100 g de pâte de pistaches Colorant alimentaire vert De la poudre de cacao de type Van...

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7 mars 2008

Sttufed Cabbage

Ingrédients: 12 feuilles de choux 150 g de riz préalablement cuit 200 g de poulet précuit 1 c à s de beurre ramolli 1 c à s de persil haché 1 cube de bouillon 1/2 c à c de poivre 1/2 c à c de sel De la sauce béchamel liquide fromage râpé Préparation:...

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6 mars 2008

Crème caramel

Ingrédients: 1/2 litre de lait 4 œufs 80 g de sucre en poudre Un sachet de sucre vanillé 6 c à s de sucre en poudre pour le caramel Préparation: Préparez le caramel en faisant dissoudre le sucre dans une casserole sur feu doux pour avoir une belle couleur...

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13 février 2008

Petits fours aux amandes

Ingrédients : 150 g de poudre d'amandes 150 g de sucre en poudre Un sachet de sucre vanillé 2 blancs d'oeufs Préparation : Porter tous les ingrédients dans un mixer et actionner jusqu'à obtenir un mélange homogène. Laisser reposer au réfrigérateur pendant...

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5 mars 2008

Galettes de pommes de terre au curry

Ingrédients: 2 grosses pommes de terre râpées 2 œufs moyens 1 c à s de coriandre fraîche hachée 1/2 c à c de poivre rouge 1/2 c à c de poivre 1/2 c à c de curry 1/2 c à c de harissa 1/2 c à c de sel 5 à 6 c à s d'huile Préparation: Mélanger tous les ingrédients....

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10 février 2008

Bouchées chocolatées à la noix de coco

My friend Amy do not hesitate to make it. It's very delicious. Ingrédients : 70g de chocolat noir 40 g de noix de coco râpée 30 g d'écorces d'oranges confites 1 c à s de crème fraîche épaisse ou 1 c à s de beurre Vermicelles chocolat Préparation : Faire...

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26 février 2008

Muffins salés coeur au fromage

Ingrédients : 200 g de farine Un sachet de levure chimique 2 œufs Un yaourt nature 10 c d'huile 2 c à s de crème fraîche 40 g de poivron vert coupé en petits morceaux 40 g de poivron rouge coupé en petits morceaux 40 g de poivron jaune coupé en petits...

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26 février 2008

Gratin de choux-fleur

Ingrédients : 1 kg de petits bouquets de choux fleurs Fromage râpé La sauce béchamel : 1/2 l de lait 50 de beurre 50 de farine 1 petit cube de bouillon au persil Sel Poivre Noix de muscade 2 c à s de crème fraîche Préparation : Faire bouillir les bouquets...

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23 février 2008

Muffins au caramel et aux pépites de chocolat

Ingrédients : 100 g de farine 50 g de sucre glace 50 g de beurre fondu Un gros oeuf Un yaourt à la vanille 40 g de sucre en poudre 40 g de pépites de chocolat Un sachet de sucre vanillé Un 1/2 sachet de levure chimique Préparation : Battre le sucre et...

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23 février 2008

Afghani meal

Ingrédients : 500 g de viande de boeuf hachée Un oignon haché préalablement cuit dans un peu d'huile Graham massala ou Rass El Hanout 200 g de riz 2 tomates sel vinaigre Harissa ou de la sauce Tabasco Huile d'olives Préparation : Mélanger la viande hachée,...

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7 février 2008

Fèves à la tomate

Généralement lorsque l'on parle de tajine, on pense directement à ce qu'il y ait de la viande dedans. Comme je n'aime pas trop la viande rouge j'ai préféré le préparer sans viande afin de mieux savourer le goût des fèves. Normalement ainsi préparées ces...

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6 février 2008

Tajine de riz et viande de dinde hachée

Ingrédients : 600 g de viande de dinde hachée 100 g de riz 2 grosses tomates 2 c à s de persil et coriandre hachés 1 c à c de poivre rouge 1/2 c à c de poivre 1/4 de c à c de cannelle Safran Paprika Sel 4 c à s d'huile Préparation : Mettre dans une marmite...

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22 février 2008

Confiture à la betterave

Cette confiture me rappelle mon enfance lorsque ma maman nous la préparait et que l'odeur de la vanille parvenait jusque dans ma chambre pendant que je préparais mes examens. Que dieu te garde mum je t'aime car tu es le parfum de ma vie . Ingrédients...

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18 février 2008

Confiture à l'orange

Ingrédients : 1500 g d'oranges 900 g de sucre en poudre 3 sachets de sucre vanillé Préparation : Laver les oranges et essuyer les avec une serviette propre. A l'aide d'un zesteur enlever le zeste et faire bouillir avec de l'eau dans une casserole pendant...

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30 janvier 2008

Nougatine aux graines de sésames

Only for my sweet little sister. Ingrédients: 100 de sucre en poudre 100 de graines de sésame Une c à s de miel Préparation: Faire fondre le sucre dans une casserole sur feu très doux jusqu'à ce qu'il prenne une couleur blonde. Ajouter alors les graines...

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29 janvier 2008

Animal kingdom

J'ai pensé faire ces biscuits pour mon petit Mizou que j'adore. Ingrédients : 125 g de beurre ramolli 125 g de sucre en poudre Un sachet de sucre vanille 6 cl de lait Pâte à la vanille : 90 g de farine 30 g de poudre pour crème anglaise Une pincée de...

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23 janvier 2008

Gâteau mousse caramel II

Je suis désolée car je n'ai pas une minute de libre ces derniers temps . Dès que je le pourrais je vous posterais les recettes. Je vous assure c'est exquis!!! A bientôt les amis. Ingrédients : La pâte à génoise : 4 œufs 50 g de beurre 150 g de sucre en...

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11 février 2008

Colorful biscuits

Ingrédients : 280 g de farine 150 g de beurre ramolli 60 g de sucre glace 1 oeuf Un sachet de sucre vanille Un sachet de levure chimique 40 g de poudre pour crème anglaise 4 c à s de confiture d'abricot 2 c à s de sucre en poudre 3 c à s d'eau Colorant...

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11 février 2008

flan au chocolat

Ingrédients : 45 g de chocolat amer 50 g de beurre 1 oeuf entier et 2 jaunes d'oeufs 25 g de farine 75 g de sucre en poudre Préparation : Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Battez les oeufs pour avoir un liquide blanc homogène. Ajoutez...

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21 janvier 2008

Chocolate flowers

Je te poste la recette chère Asmaa, même si je suis très débordée ces derniers temps. Je ne voulais pas te faire patienter. Pour le reste des recettes, c'est promis je vous les posterai dès que je le pourrai. Ingrédients : 175 g de farine 475 g de maïzena...

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