RECETTES DE CUISINE ILLUSTREES

22 janvier 2012

Winter Soup

Ingrédients : Un kg et demi de pommes de terre Un kg de poireaux 250 g de champignons frais 250 g de bâtonnets de surimi Un cube de bouillon de poulet Une C à S de beurre Une boite de lait de coco Poivre Sel Amandes effilées Coriandre ciselée pour la...

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17 septembre 2008

Soupe pommes de terre-lait de coco

Ingrédients : Un kg et demi de pommes de terre Un kg de poireaux Un cube de bouillon de poulet Une C à S de beurre Une boite de lait de coco Poivre Sel Fromage râpé crème fraîche Persil ou coriandre haché pour la décoration finale Préparation : Mettre...

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16 avril 2008

Chinese Soup

Ingrédients : 2 carottes coupées en bâtonnets 350 g de poulet coupé en lamelles Une boite de champignons en conserve 200 g de petits pois Un oignon finement coupé 2 c à s de coriandre fraîche hachée 1 cube de bouillon Un œuf Une c à s de gingembre frais...

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2 janvier 2008

Soupe chinoise

Ingrédients: 400 g de crevettes décortiquées 400 g de poulet coupé en lamelles 200 g de vermicelle de chine 30 g de champignons séchés 2 cubes de bouillon de poulet 1 oignon coupé en petits morceaux 1/2 cuillère à soupe de beurre 1 pincée de cannelle...

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15 octobre 2007

Soupe de légumes

Ingrédients: 400 g de poulet en lamelles 3 carottes coupées en petits dés 2 pommes de terre coupées en petits dés 1 oignon finement coupé 150 g de pois chiches sans la peau 100 g de vermicelles 4 tomates mixées 4 c à s de coriandre hachée 1 c à s de feuilles...

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22 septembre 2007

Soupe aux légumes et à la noix de coco

Ingrédients : 2 courgettes 1 oignon moyen 7 carottes 5 tomates 3 pommes de terre 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée 15 cl de lait de noix de coco Crème fraîche liquide Fromage râpé 1 bouquet de coriandre 1 cube de bouillon 1/2 cuillère à café de...

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31 juillet 2007

Soupe aux pommes de terre et aux poireaux

Ingrédients : 1 kg et demi de pommes de terre 1 kg de poireaux 40 g de beurre Sel Poivre Un cube de bouillon 50 cl de lait Préparation : Mettre tous les ingrédients dans une cocotte et faire cuire pendant 30 mn. Mixer les ingrédients de la soupe avec...

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