Articles populaires – RECETTES DE CUISINE ILLUSTREES

4 décembre 2009

Madeleines coeur Tagada

Je viens vous souhaiter un excellent weekend et partager avec vous ces délicieuses madeleines qui accompagneront agréablement et paisiblement votre café d'une fin de semaine relax, sans stress et sans avoir à consulter sa montre toutes les demi-heures...

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9 octobre 2008

Chneks aux fruits confits et au chocolat

Ingrédients : Pâte levée feuilletée, dont la recette est à consulter Ici. Une portion de crème pâtissière Des fruits confits Des pépites de chocolat Nappage du commerce ou confiture d'abricot Préparation : Lorsque la pâte levée feuilletée est prête, l'abaisser...

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25 novembre 2009

Crackers au basilic et aux saveurs mexicaines

Ingrédients : 250 g de farine 50 g de beurre ramolli 50 g de fromage râpé 7 cl d'un mélange d'huile d'olives et d'huile de table Une C à S et demie de concentré de tomate 1/2 sachet de levure chimique Un petit cube de bouillon à l'ail Un petit cube de...

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19 octobre 2009

Sunny Biscuits

A travers ce billet, je partage avec vous plus une idée qu'une recette. En effet la confection de ces beaux et délicieux biscuits permet de passer de délicieux moments avec nos enfants et par conséquent tisser des liens de complicité et de partage leur...

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19 novembre 2009

Multivitamin Verrines

Ingrédients : 4 clémentines 300 g de crème pâtissière Deux carottes râpées Une grosse pomme râpée Une c à s de sucre en poudre Un sachet de sucre vanillé Crème chantilly Préparation : Éplucher deux clémentines et en réserver les quartiers. Presser les...

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18 mai 2009

Cake Salé Au Basilic Et Au Fromage

Ingrédients : 200 g de farine 2 œufs 10 cl d'huile de table 2 c à s de crème fraîche liquide Un sachet de levure chimique Un cube de bouillon au poulet 100 g de jambon de poulet coupé en dés Un oignon moyen finement coupé 50 g d'olives vertes coupées...

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17 novembre 2009

Sandwich au fromage

Je tenais à publier ce billet parce que je voulais rendre hommage à une de nos copines qui partage généreusement avec nous son savoir culinaire. Allez lui rendre visite sur son beau blog "Sur ma table" et vous verrez que vous ne retournerez pas les mains...

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14 novembre 2009

Fakkas aux cacahuètes

Ingrédients : La pâte : 150 g de farine 100 g de beurre ramolli Une C à S de sucre glace Une C à S d'eau de fleur d'oranger Une pincée de sel La garniture: 150 g de cacahuètes grillées et hachées 2 C à S de sucre glace Un sachet de sucre vanillé Un petit...

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4 novembre 2009

Hot dog momifié

Bien que n'étant pas une grande fan de congélation, ces salés faits avec de la pâte feuilletée arrivent gentiment à trouver leur place dans mon congélateur. Sitôt sortis du congélo, on les enfourne quelques minutes et hop sur la table, accompagnés d'une...

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12 juin 2008

Confiture de fraises

Ingrédients : 1 kg de fraises équeutées 650 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 8 cl d'eau Préparation : Mettre tous les ingrédients dans une marmite et faire cuire sur feu doux tout en remuant régulièrement afin d'éviter que les fraises n'attachent...

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29 octobre 2009

Coeur feuilleté crème pât-fruits confits

Ingrédients : Pâte levée feuilletée Crème pâtissière Fruits confits Des bigarreaux rouges Amandes effilées Nappage ou miel Un œuf pour la dorure Préparation : Étaler la pâte feuilletée et y découper des lanières de 2 cm de largeur et 35 cm de long. Tordre...

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9 novembre 2009

Brioches suisses

Ingrédients : 250 g de farine 125 g de beurre ramolli 60 g de sucre en poudre 2 œufs 2 c à s de lait Une c à s de levure boulangère 1/2 sachet de levure chimique Un sachet de sucre vanillé 1/2 c à s de zeste de citron 1/2 c à c de sel Un œuf pour la dorure...

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5 octobre 2008

Three chocolate cake

Ingrédients : 900 g de crème chantilly 150 g de chocolat noir fondu 150 g de chocolat au lait fondu 150 g de chocolat blanc fondu Génoise au chocolat pour le fond du gâteau, recette à consulter ici. Un sirop de votre choix pour arroser le fond du gâteau...

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1 septembre 2009

Cigares Aux Amandes

Ingrédients : 300 g d'amandes mondées 4 c à s de sucre en poudre Une grosse c à s de beurre fondu 3 c à s d'eau de fleurs d'orangers Un sachet de sucre vanillé Une pincée de gomme arabique Feuilles de brick Huile Miel Préparation : Mixer ensemble les...

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20 août 2009

Yaourt Choco-Coco

Delicious , yummy, exquisite, tasty what else ? Ingrédients : 1 litre de lait Un pot de yaourt parfumé à la noix de coco 3 c à s de poudre de cacao amer ( Van Houten) 4 c à s de sucre en poudre 2 c à s de lait en poudre Préparation : Chauffer 75 cl de...

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1 octobre 2009

Gâteau moelleux aux pommes

J'ai repéré ce délicieux gâteau que je fais et refais sans m'en lasser dans le fabuleux blog de Lakbira "Toute la cuisine que j'aime"dont je vous recommande vivement la visite. Je vous livre les quantités en grammes avec quelques petites modifications,...

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19 août 2009

Cake Choco-Coco-Pommes

Ingrédients : 125 g de farine 50 g de noix de coco râpée 30 g de cacao en poudre 150 g de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique 2 œufs 2 pommes finement râpées 5 cl de lait 12 cl d'huile Une grosse c à s de beurre fondu Préparation : Battre les...

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14 septembre 2009

Crêpes fourrées aux pommes

Ingrédients : De la pâte à crêpes 2 pommes coupées en fines lamelles Du miel Eau de fleur d'orangers Préparation : Préparer votre pâte à crêpes comme expliqué Ici. Beurrer une poêle et mettre sur feu doux. Verser une quantité de pâte et disposer les lamelles...

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31 août 2008

Jus de banane et d'ananas

Ingrédients : 60 cl de lait Une grosse banane 2 rondelles d'ananas au sirop 3 c à s de sirop d'amandes De la crème chantilly Des cerises rouges confites et des rondelles d'ananas pour la décoration Préparation : Mixer ensemble le lait, la banane, les...

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13 juin 2009

Verrines gourmandes au chocolat

Ingrédients : Un disque en génoise au chocolat noir dont la recette peut être consultée Ici. 200 g de crème fraîche liquide 200 g de fromage blanc 200 g de chocolat blanc fondu 80 g de sucre en poudre 200 g de crème chantilly Cacao en poudre Préparation...

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25 octobre 2009

Glace à la vanille sur son lit de cookies

Ingrédients : 2 jaunes d'œufs 100 g de sucre en poudre 250 g de crème fraîche liquide 2 sachets de sucre vanillé Préparation : Fouetter les jaunes d'œufs et les sucres jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Faire chauffer la crème fraîche sans la...

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18 juillet 2008

Glace au café et autres douceurs

Je dédie cette recette à BigMumy qui a gentiment pensé à moi et m'a attribué le prix Arte Y Pico. Je l'en remercie infiniment et espère toujours être à la hauteur. =) Ingrédients : 2 œufs entiers 2 jaunes d'œufs 80 g de sucre en poudre 45 cl de crème...

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10 juin 2009

Paella Valencienne

"Le bonheur est juste à ta portée, il n'est pas besoin d'aller le chercher dans le jardin du voisin." Salvador Dali Ingrédients : 500 g de riz 500 g de saumon 300 g de chair de poisson blanc 300 g de rondelles de calamars préalablement bouillies dans...

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19 mars 2009

Chocolate Rice Verrines

A méditer : " On voyage autour du monde à la recherche de quelque chose et on rentre chez soi pour le trouver " Ingrédients : 100 g de riz rond 20 g de beurre 25 cl de lait 3 c à s de crème fraîche 3 c à s de sucre en poudre Une généreuse c à s de poudre...

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12 juin 2008

Salade triolore en coupe

Ingrédients : 2 concombres coupés en dés 2 tomates coupées en petits morceaux une boite de maïs en conserve Des rondelles de hot dog Une branche de coriandre ou de persil pour la décoration La mayonnaise ou du fromage blanc selon le goût de chacun Préparation...

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