Articles populaires – RECETTES DE CUISINE ILLUSTREES

12 mai 2011

Caramel Flower

Je partage avec vous ces petits gâteaux au goût subtil du caramel. J'en ai inventé la "combinaison" pour répondre à mon envie de déguster une mousse ayant un goût de caramel beaucoup plus prononcé que celle acheté dans les pâtisseries !!! Ingrédients...

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27 février 2011

Crumble pommes- bananes

Après mon crumble aux pommes et aux fraises que vous pouvez consulter Ici ou celui aux pommes et aux cerises Ici, je vous propose aujourd'hui une autre association tout aussi délicieuse que les précédentes !!! Le goût acide de la pomme Granny Smith, le...

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8 janvier 2011

Lasagnes à La Bolognaise

Ingrédients : 250 g de feuilles de lasagne De la sauce tomate De la sauce béchamel 400 g de viande de bœuf hachée 200 g de fromage râpé Une c à s de beurre Préparation : Faire bouillir les feuilles de lasagne dans de l'eau salée pendant 3 min. Tapisser...

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29 août 2010

Jus de pastèque

Ingrédients : Un litre de jus de citron 4 ou 5 morceaux de pastèques 2 sachets de sucre vanillé Préparation : Mettre tous les ingrédients dans le mixeur pendant une petite minute jusqu'à l'obtention d'un jus lisse et mousseux. Vous pouvez si vous le désirez...

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5 novembre 2013

Ravioles à la Viande et auFromage

Ingrédients : Pâte à ravioles 350 g de viande hachée préalablement épicée et cuite dans un peu d'huile 100 g de fromage à tartiner Sauce tomate Fromage râpé de votre choix ( rouge, emmental, ou parmesan ) Une c à s d'huile d'olives Sel Préparation : Abaisser...

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7 juillet 2010

Glace à la fraise Tagada

Ingrédients : 3 jaunes d'œufs 70 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 15 cl de lait 30 bonbons de fraises Tagada 20 cl de crème fraîche Préparation : Faire chauffer le lait et laisser tiédir. Fouetter les jaunes d'œufs et les sucres pour avoir...

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22 mars 2010

Tartelettes au chocolat express

Vous avez envie d'une gentille tartelette au chocolat à la dernière minute sans fournir beaucoup d'effort, cette idée est pour vous elle est le fruit de ma pure imagination !!!! J'en déjà ai préparé avec de la danette au caramel ou la danette à la vanille,...

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15 février 2010

Poulet aux légumes cuits à la vapeur

Ingrédients : 3 poulets de 1300 g chacun 200 g de viande hachée de bœuf 100 g de vermicelle de chine 2 kg de pommes de terre 1/2 kg de carottes Un citron confit coupé en petits morceaux Olives vertes coupées en morceaux Un bouquet de persil et de coriandre...

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28 septembre 2013

Watermelon Brioche

De bonnes saveurs logées dans une brioche haute en couleurs, what else ? Sinon un bon café pour commencer une rayonnante journée couleur Arc-en-ciel !!! Ingrédients : 350 g de farine 50 g de sucre en poudre Une 1/2 c à c de sel Un sachet de sucre vanillé...

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23 septembre 2013

Salade Hawaïenne

Ingrédients: 3 pommes rouges coupées en dés 4 tiges de céleri coupées 70 g de raisins secs 200 g de fromage rouge coupé en dés 8 rondelles d'ananas en conserve coupées en morceaux 15O g de cerneaux de noix Sauce vinaigrette Préparation: Arrosez les dés...

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20 décembre 2009

Almond and Lemon Biscotti Dipped in White Chocolate

Ingrédients : 280 g de farine 100 g de farine de mais 200 g de sucre glace 150 g d'amandes émondées coupées en morceaux 5 cl d'huile 2 œufs Zeste râpé de 2 citrons Un sachet de sucre vanillé Un sachet de levure chimique Une pincée de sel Chocolat blanc...

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18 septembre 2013

Delirious Salad !

Après plusieurs semaines pendant lesquelles mon appareil était en pilotage automatique, me voilà de retour, bien installée dans le cockpit pour reprendre les commandes et assurer le bon déroulement de toutes les manœuvres permettant un délicieux vol dans...

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6 février 2013

Tartelettes Marrons Chocolat

Ingrédients : Fonds de tartelettes précuits 200 g de chocolat noir 200 g de crème fraîche 100 g de crème de marrons 50 g de beurre 100 g de noisettes ou d'amandes grillées grossièrement concassées Framboises Préparation : Faire fondre le chocolat au micro-ondes....

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1 octobre 2015

Gâteau Basque au Chocolat

Ingrédients : 500 g de pâte sablée Garniture : 90 g de chocolat noir 60 g de chocolat au lait 25 cl de lait tiède 1 œuf 45 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 20 g de poudre à crème 25 g de beurre 10 cl de crème liquide 1 jaune d'œuf pour la...

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12 mars 2015

Gâteau Aux Vermicelles

Ingrédients : 100 g de cheveux d'ange 15 g de beurre 1 C à S d'huile 2 oeufs 30 cl de lait 75 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 20 g de zeste de citron 1 C à S rase de maïzena 1/2 sachet de levure chimique Amandes effilées Miel Préparation:...

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31 juillet 2012

Bassboussa "Coeur Tendre" au Fromage

Pour la recette vous pouvez la consulter par là ! Pour le coeur au fromage j'ai mis 400 g de ricotta plus 80 g de sucre en poudre et un sachet de sucre vanillé. Mélanger ces trois ingrédients pour avoir une crème lisse. Tapisser votre moule d'une première...

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24 juillet 2014

Ispahan

Aujourd'hui est un jour spécial pour mon blog, il fête en effet, son septième anniversaire. Sept ans durant lesquels je n'ai pas hésité à partager avec vous; mes réalisations, mes créations, et mes coups de coeur. Je reviens ce soir pour publier le mythique...

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25 juillet 2012

Orange Cheese cake

Je publie ce billet pour souhaiter un bon anniversaire à mon blog qui fête ses cinq années d'existence sur la blogosphère ! En attendant d"autres publications,; je vous souhaite une agréable journée ! Ingrédients : 250 g g de mascarpone 250 g de crème...

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25 juin 2012

Tarte Mousseline aux Fruits

Ingrédients : Un fond de tarte en pâte sablée cuit à blanc de 23 cm de diamètre 500 g de petits suisses 20 cl de crème fraîche liquide 100 g de sucre en poudre 4 jaunes d'oeufs 150 g de chocolat blanc 2 sachets de sucre vanillé Abricots au sirop Kiwis...

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30 octobre 2013

Crumble de Pommes et Coings

Ingrédients : 2 pommes 2 coings 200 g de sauce caramel 1 C à S de sucre en poudre 30 g de beurre 2 C à S de jus de citron 100 g de biscuits émiettés Amandes effilées Préparation Éplucher les pommes et les coings et les couper en dés. Verser un filet de...

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2 décembre 2009

PRIX AWARDS 2009

Merci à "Baboucha touche à tout" d'avoir pensé à moi et de m'avoir décerné ce prix. Pour accepter ce prix, il faut respecter 7 règles qui sont les suivantes: 1. Remercier le donneur : Un grand merci à "Baboucha touche à tout" et son super blog qui offre...

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28 novembre 2012

Cheesecake Choco-Mascarpone !

Ingrédients : 200 g de biscuits sablés 80 g de beurre mou 250 g de mascarpone 40 cl de crème fraîche 2 C à S de sucre en poudre 2 feuilles et demie de gélatine 150 g de chocolat blanc Préparation : Préparer le fond du gâteau en mélangeant les biscuits...

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12 novembre 2012

Skysraper Brioche

Ingrédients : 500 g de farine 100 g de beurre 3 c à s de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé Un oeuf 20 g de levure boulangère 30 cl de lait ( +ou -) Sel Des fruits secs de votre choix Préparation : Délayer la levure boulangère dans un peu de lait...

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18 octobre 2012

Cake à la Fraise Tagada

Ingrédients : 2 oeufs 125 g de farine 80 g de beurre 100 g de sucre en poudre 20 fraises Tagada 3 c à s de lait Un yaourt à la fraise Un sachet de sucre vanillé Un sachet de levure chimique (8g) Cerises confites vertes et rouges Préparation : Faire fondre...

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14 octobre 2009

Crêpes ricotta-jambon de poulet

Ingrédients : Une douzaine de crêpes 250 g de ricotta 250 g de jambon de poulet Épices mexicaines Ail en poudre Poivre Sel Huile Préparation : Étaler l'équivalent d'une c à s de ricotta sur une crêpe saler, poivrer et saupoudrer d'épices mexicaines. Plier...

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