24 octobre 2008
Tartelettes cappuccino
Ingrédients :
- 6 fonds de tartelettes précuites
- De la crème pâtissière
- 1 c à s de café soluble
- De la crème chantilly sucrée
- 1/2 c à s de cacao en poudre
Préparation :
Préparer la crème pâtissière comme expliqué ici. Faire dissoudre le café soluble dans une c à s d'eau ou de lait chaud et l'incorporer à la crème pâtissière. Si vous désirez enrichir votre crème pâtissière, incorporez-y 3 c à s de crème chantilly, le goût n'en sera que meilleur.
Garnir ensuite les fonds de tartelettes avec de la crème au café. Déposer dessus de grosses rosaces de crème chantilly et saupoudrer de cacao en poudre.
C'est riche en calories, mais c'est exquis !!!
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