24 septembre 2009
Tapenade aux olives noires
Cette tapenade est une vraie explosion de saveurs en bouche, essayez-la et donnez moi de vos nouvelles !!!
Ingrédients:
- 100 g d'olives dénoyautées
- 4 c à s d'huile d'olives
- 1 c à c de harissa
- Une gousse d'ail
- Quelques feuilles de basilic
Préparation :
Mettre les olives, l'ail, la harissa et l'huile dans un mixeur et mixer tous les ingrédients pour avoir une sorte de pâte pas trop lisse contenant des fragments d'olives.
Tartiner un petit batbout ou une tranche de pain de mie de fromage. Étaler dessus une couche de votre délicieuse tapenade et décorer de feuilles de basilic.
Je n'ai pas voulu mettre d'anchois car trop salés, la prochaine fois je rajouterais quelques miettes de thon ce qui rendra cette tapenade encore plus délicieuse !!!!
04 juillet 2008
Roulés de crêpes fourrées aux pruneaux et au fromage
Ingrédients :
- Des crêpes
- Des pruneaux dénoyautés
- Des tranches de fromage
Préparation :
Découper les crêpes en bandes de 2 cm de large. Fourrer les pruneaux de fromage et enrouler les crêpes tout autour. Fixer les bords avec un pique-fruit. Passer 30 sec au micro-ondes pour faire fondre le fromage. Dégustez, le mélange du sucré-salé est très bon !! ^^
Bourses au fromage et au saucisson de boeuf
Ingrédients :
- Des feuilles de brick
- 100 g de saucisson de boeuf coupé en petits dés
- 4 portions de vache qui rit
- 1 cuillère à soupe de persil hâché
Préparation :
Mélanger les dés de saucisson, le fromage, et le persil. Pas besoin de mettre du sel, le fromage l'est déjà. Couper des carrés dans les feuilles de brick, les beurrer, et mettre l'équivalent d'une cuillère à soupe de farce au centre. Joindre les bords vers le centre pour obtenir la forme d'une bourse. Cuire dans un four chaud pendant 15 min environ, jusqu'à la feuille de brick soit dorée.
Bon appétit !! ^^
