4 juillet 2008
Bourses au fromage et au saucisson de boeuf
Ingrédients :
- Des feuilles de brick
- 100 g de saucisson de boeuf coupé en petits dés
- 4 portions de vache qui rit
- 1 cuillère à soupe de persil hâché
Préparation :
Mélanger les dés de saucisson, le fromage, et le persil. Pas besoin de mettre du sel, le fromage l'est déjà. Couper des carrés dans les feuilles de brick, les beurrer, et mettre l'équivalent d'une cuillère à soupe de farce au centre. Joindre les bords vers le centre pour obtenir la forme d'une bourse. Cuire dans un four chaud pendant 15 min environ, jusqu'à la feuille de brick soit dorée.
Bon appétit !! ^^
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