25 février 2009
Tartelettes moelleuses au chocolat et aux kumquats
Ingrédients :
- Des fonds de tartelettes
- 200 g de chocolat noir
- 160 g de crème fraîche liquide
- 50 g de beurre
- 100 g de kumquats confits coupés en petits morceaux
Préparation :
Faire fondre le chocolat et la beurre au micro-ondes. Incorporer ensuite la crème fraîche et bien fouetter à l'aide d'un fouet manuel jusqu'à' l'obtention d'une crème lisse et brillante. Ajouter les morceaux de kumquats et garnir les fonds de tartelettes avec cette crème. Réfrigérer pendant une petite heure et décorer de kumquats coupés en éventail.
Excellente dégustation !!!
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