19 novembre 2008

Home Made Marshmallow

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Ingrédients :

  • Une c à s de miel
  • 125 g de sucre en poudre
  • Un blanc d'œuf
  • 5 cl d'eau
  • 3 feuilles de gélatine
  • Un sachet de sucre vanillé
  • Sucre glace
  • Arôme fraise
  • Colorant alimentaire rouge

Préparation :

    Mettre le sucre en poudre, le sucre vanillé, le miel et l'eau dans une casserole et faire bouillir pendant 6 min.
    Incorporer ensuite la gélatine préalablement ramollie dans de l'eau froide et bien mélanger. Monter le blanc d'œuf en neige ferme et y ajouter le sirop encore chaud. Continuer à fouetter jusqu'à ce la préparation refroidisse complètement. Ajouter le colorant et l'arôme à la fraise et bien mélanger. Verser votre préparation dans un moule rectangulaire tapissé de papier sulfurisé et généreusement saupoudré de sucre glace. Saupoudrer la surface de la préparation de sucre glace et réfrigérer pendant toute une journée.

    Découper ensuite des rectangles ou des carrés dans la pâte à marshmallow et enrober de sucre glace.

    Je vous souhaite une excellente dégustation !!!

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Posté par flower63 à 22:38 - - Commentaires [10] - Permalien [#]

Commentaires sur Home Made Marshmallow

  • Est-ce que je peux me permettre de te poser une question ? Qu'est-ce que tu ne sais pas faire ?? :p Tes marchmallows sont réussis ! =) J'attends la recette. Passe une bonne soirée.
    Aryanna.

    Posté par Aryanna, 19 novembre 2008 à 23:16 | | Répondre
  • ohhhhhhhhhhh merci hbiba je voulais bien savoir comment les faire,j'attend la recette avec impatience.

    Posté par gourmande70, 20 novembre 2008 à 02:25 | | Répondre
  • Une jolie réussite ces marshmallows!!!!
    Bonne journée

    Posté par délices eyes, 20 novembre 2008 à 09:12 | | Répondre
  • gourmandise gourmande!!!!

    Posté par DLF, 20 novembre 2008 à 10:09 | | Répondre
  • Merci Aryanna pour ton passage sur mon blog et pour ton gentil commentaire. franchement et pour répondre à ta question, la seule chose que je ne sais pas faire c'est de me croiser les bras et ne rien faire.

    Posté par Flower 63, 20 novembre 2008 à 11:57 | | Répondre
  • ils sont magnifiques bravo !

    Posté par claudie, 20 novembre 2008 à 12:37 | | Répondre
  • Très très sympa!!! Ils sont vraiment beaux en plus!!!

    Posté par Céline, 20 novembre 2008 à 13:01 | | Répondre
  • très appétissant.
    Faut vraiment que j'essaye.
    Merci pour la recette

    Posté par plaisir des sens, 20 novembre 2008 à 23:50 | | Répondre
  • waouuu une pyramide, bravo pour cette recette à tester rapidement ,,, sublime marshamalloww

    Posté par Amedz, 21 novembre 2008 à 10:45 | | Répondre
  • Bravo ils sont très réussis !
    Je n'ai jamais testé, mais je sais que les gamins adorent ces bonbons et sans modération !

    Bises

    Posté par Popeline, 23 novembre 2008 à 16:30 | | Répondre
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