Deluxe potatoes maison

Ingrédients:

• 1 kg et demi de pommes de terre
• 1 cuillère à café de poivre rouge
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à café de poivre
• 1 cuillère à café d'épices à la mexicaine
• 1 cuillère à soupe de coriandre frais haché
• 1 cuillère à café d'ail en poudre
  
• Sel

Préparation :

    Eplucher les pommes de terre et les couper en forme de grosses frites (à l'anglaise). Frire dans un bain d'huile. Incorporer les épices aux pommes de terre une fois tièdes. Veillez à bien faire intégrer les épices aux pommes de terre. Mettre dans un plat allant au four et faire dorer de 10 à 15 mn pour que les pommes de terre soient croustillantes. Servir avec du ketchup et de la mayonnaise.
    Bon appétit !! ^^