Cherry muffins

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 150 g de sucre
• 100 g de chocolat blanc
• 150 g de cerises dénoyautées
• 40 g de beurre
• 10 cl d'huile
• 3 c à s de lait
• 2 œufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique
• Une pincée de sel

Préparation :

    Travailler les œufs et le sucre pour avoir un mélange mousseux. Ensuite faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Incorporer à la préparation aux œufs.

    Ajouter l'huile, le sel, le lait et la vanille et bien remuer pour obtenir un mélange lisse.

    Ajouter enfin la farine et la levure et bien travailler. Laisser reposer au réfrigérateur pendant minimum 1/2 heure.
    Préchauffer le four à 180°C.
    Ajouter les cerises dénoyautées à la pâte et verser dans des caissettes ou dans des moules à muffins.
    Enfourner pendant 20 mn environ.

    Enjoy it!!!

Comments

[Le Nid Gourmand]

ça à l'air délicieux ... justement il me reste un bocal de cerises à utiliser !

MERCI pour cette recette

[plume_d_argent]

Quel délice, un vrai régal!

[noufi]

ça à l'air trop bon chocolat blanc et cerises bonne association

[Popeline]

Très jolis ces muffins, à la cerise c'est bien original et ça change du coup:-)

Bonne journée

[sophie]

j'en veux bien... ca a l'air surper bon comme d'hab...je pense que tu devrais ouvrir un restaurant...bises