Gombos à la tomate et au khlii

Ingrédients :

• 400 g de gombos équeutés
• 3 tomates moyennes épluchées et coupées en petits morceaux
• 100 g de khlii (viande en conserve) - facultatif
• 2 cuillères à soupe de persil et coriandre frais hachés
• 1/2 cuillère à café de poivre
• 1/2 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à soupe de poivre rouge
• 4 cuillères à soupe d'huile
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• Sel
• Paprika
• 1 gousse d'ail

Préparation :

    Mettre la tomate dans une marmite et ajouter les épices, l'ail, les herbes et l'huile. Laisser cuire 5 mn avant d'ajouter les gombos préalablement lavés dans de l'eau bouillante. Ajouter le jus de citron et couvrir d'eau l'équivalent de 2 petits verres et laisser cuire pendant 20 mn. 5 mn avant la fin de la cuisson, ajouter les morceaux de khlii coupés en morceaux.
    Bon appétit !! ^^

Comments

[bij]

This is the best meal I have ever tasted. Thank you

[bij]

This the best meal I have ever tasted.