Bretzels

Ingrédients:

•  200 g de beurre
• 175 g de farine
•  175 g de maïzena
•  175 g de sucre glace
•  1 sachet de vanille
• 75 g de poudre d’amandes
•  1 œuf
•  Sel
•  Chocolat noir fondu

Préparation:

 Travailler le beurre et le sucre en pommade. Ajouter l’œuf, la vanille, et le sel. Travailler pour obtenir un mélange homogène. Incorporer la farine, la maïzena et la poudre d’amandes et travailler. Réfrigérer la pâte pendant ½ heure. Former des bâtonnets de 12 cm de long. Former les bretzels comme sur la photo. Cuire à 170° pendant 15 mn maximum. Enrober de chocolat noir et laisser refroidir.