Beignets

Ingrédients:

• 1 kg de farine
• 1 cuillère à café de sel
• 30 g de levure boulangère délayée dans un peu d'eau tiède
• 15 cl de lait
• 15 cl d'eau

Préparation:

    Mélanger tous les ingrédients et travailler énergiquement pendant minimum 15 mn jusqu'à ce que la pâte devienne élastique. On laisse lever pendant min 6 heures. On peut également préparer la pâte la veille et la retravailler le lendemain. Se huiler les mains puis formez des boules. Façonnez un trou au centre et cuire dans un bain de friture. Saupoudrez de sucre glace et servir avec du miel et un bon verre de thé à la menthe.
    Bon appétit ^_^

Comments

[nawel]

Salut,
Merci pour ta delicieuse recette ma cherie,je l'ai fait hier ,elle est geniale et legere comme si je l'ai ramene chez le patissier du coin (malheureusement on n'a pas un patissier)
Merci encore une fois et bravo.
J'aimerais bien avoir une recette d'un dessert a base de mascarpone avec des boudoirs((non pas tiramisu)),autre recette
Gros bisous