RECETTES DE CUISINE ILLUSTREES

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11 octobre 2007

Crêpes suzettes fourrées à la crème chantilly

Ingrédients : 250 g de farine 3 oeufs 50 cl de lait 1 pincée de sel 3 cuillères à soupe d'huile 500 g de crème chantilly Jus de 2 oranges 3 cuillères à soupe de sucre 2 sachets de vanille 1/2 cuillère à soupe de beurre Fruits confits Préparation : Dans...

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10 octobre 2007

Muffins coeur Nutella

Ingrédients : 2 œufs 150 g de sucre 180 g de farine 1 sachet et demi de levure chimique 1 sachet de vanille 1 zeste de citron 100 g de chocolat noir de bonne qualité 60 g de beurre 6 cl d'huile 2 cuillères à soupe de poudre de cacao Préparation : Faire...

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10 octobre 2007

Foie à la tomate

Ingrédients : 700 g de foie de veau 4 tomates fraîches 4 cuillères à soupe de persil et coriandre frais hâchés 1/2 cuillère à café de poivre 1 cuillère à café de poivre rouge 1/2 cuillère à café de cumin 1 gousse d'ail hâchée 1 cuillère à café et demi...

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10 octobre 2007

Salés appétissants

En passant à ma pâtisserie favorite, j'ai choisi avec soin quelques salés qui m'ont fait saliver !! Je vous invite à partager ces belles photos avec moi, en attendant de les confectionner moi même et de vous en délivrer la recette !! ^^

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10 octobre 2007

Rings au chocolat

Ingrédients : 250 g de farine 150 g de beurre ramolli 80 g de sucre glace 1 oeuf 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanilliné 1 cuillère à soupe de cacao en poudre Chocolat noir pour enrober Vermicelle couleur Confiture de cerises Préparation...

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9 octobre 2007

Spring rolls

Ingrédients: 15 galettes de riz 2 carottes râpées 400 g de choux coupé en lamelles 150 g de poulet précuit coupé en petits morceaux 1 boite de germes de soja en conserve 4 c à s de coriandre finement hachée 1 c à s de sauce d'huître 1/2 c à c de gingembre...

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3 octobre 2007

Tajine de poulet aux gombos et aux coings

A l'origine, ce plat est préparé avec de la viande de bœuf, j'ai voulu apporter une nouveauté avec des tranches de poulet et le résultat n'en était que meilleur. Les gombos ne sont habituellement pas servis avec les coings caramélisés. Là aussi, j'ai...

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3 octobre 2007

Crème glacée vanille chocolat

Ingrédients: 60 cl de lait 2 c à s de préparation pour crème pâtissière 4 c à s de crème fraîche 2 c à s de sucre en poudre 2 c à s de vanille liquide 80 g de chocolat noir de bonne qualité La crème chantilly pour la décoration Préparation: Dans deux...

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1 octobre 2007

La vie en fleurs

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1 octobre 2007

Kiwano

Ce fruit provient de l'Afrique du sud , Kenya et la Nouvelle Zélande. Il peut être mangé sucré ou salé. Fruit pauvre en calories, il convient aux régimes diététique et amincissant.

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