RECETTES DE CUISINE ILLUSTREES

5 mars 2008

Délice à la noix de coco

Ingrédients : 150 g de beurre 125 g de chocolat noir 200 g de sucre en poudre 125 g de noix de coco râpée 3 œufs Un sachet de sucre vanillé 1 c à s moyenne de farine 30 g de poudre de cacao 1 c à c de café soluble Préparation : Faire fondre le beurre...

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26 février 2008

Muffins salés coeur au fromage

Ingrédients : 200 g de farine Un sachet de levure chimique 2 œufs Un yaourt nature 10 c d'huile 2 c à s de crème fraîche 40 g de poivron vert coupé en petits morceaux 40 g de poivron rouge coupé en petits morceaux 40 g de poivron jaune coupé en petits...

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26 février 2008

Gratin de choux-fleur

Ingrédients : 1 kg de petits bouquets de choux fleurs Fromage râpé La sauce béchamel : 1/2 l de lait 50 de beurre 50 de farine 1 petit cube de bouillon au persil Sel Poivre Noix de muscade 2 c à s de crème fraîche Préparation : Faire bouillir les bouquets...

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25 février 2008

My birthday's cake

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25 février 2008

Cucumber Carrots Nest

Ingrédients : Carottes coupées en julienne Concombre coupés en julienne Des demies tomates Mortadelle coupée en petits coeurs Un avocat coupé en lamelles Une orange en quartiers 4 c à s de crème de coco Préparation: Disposer les carottes et les concombres...

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23 février 2008

Muffins au caramel et aux pépites de chocolat

Ingrédients : 100 g de farine 50 g de sucre glace 50 g de beurre fondu Un gros oeuf Un yaourt à la vanille 40 g de sucre en poudre 40 g de pépites de chocolat Un sachet de sucre vanillé Un 1/2 sachet de levure chimique Préparation : Battre le sucre et...

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23 février 2008

Afghani meal

Ingrédients : 500 g de viande de boeuf hachée Un oignon haché préalablement cuit dans un peu d'huile Graham massala ou Rass El Hanout 200 g de riz 2 tomates sel vinaigre Harissa ou de la sauce Tabasco Huile d'olives Préparation : Mélanger la viande hachée,...

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22 février 2008

Biscuits salés curry fromage

Ingrédients : 250 g de farine 100 g de beurre ramolli 100 g de fromage râpé Un oeuf 2 c à c de curry sel Préparation : Travailler la farine et le beurre. Ajouter le sel, le curry , l'oeuf et le fromage râpé. Ajouter une ou deux c à s d'eau froide en cas...

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22 février 2008

Tourbillons à la mortadelle et au fromage

Ingrédients : 250 g de farine 125 g de beurre ramolli 2 jaunes d'oeufs 1/2 c à c de poivre sel 150g fromage râpé 150 g de mortadelle râpée Préparation : Travailler la farine et le beurre. Ajouter le sel , le poivre et les jaunes d'oeufs. Etendre la pâte...

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22 février 2008

Confiture à la betterave

Cette confiture me rappelle mon enfance lorsque ma maman nous la préparait et que l'odeur de la vanille parvenait jusque dans ma chambre pendant que je préparais mes examens. Que dieu te garde mum je t'aime car tu es le parfum de ma vie . Ingrédients...

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22 février 2008

Surprise abricots

Ingrédients : 50 g de poudre d'amandes 50 g de noix de coco râpée 80 g de sucre en poudre 2 c à s d'eau de fleur d'oranger colorants alimentaires rouge, vert et bleu Préparation : Mettre la poudre d'amandes, la noix de coco et le sucre dans un hachoir...

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21 février 2008

Hawaîn delight

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20 février 2008

Gâteau au chocolat et à la banane sans beurre

Ingrédients : 100 g de sucre en poudre 100 g de farine 100 g de chocolat noir 3 oeufs 2 bananes coupées en rondelles 15 cl de lait Un sachet de sucre vanillé Un sachet de levure chimique Préparation : Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre...

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19 février 2008

Gâteau mousse à la fraise

Ingrédients : Un fond en génoise au chocolat de 24 cm de diamètre 400 g de coulis de fraises passé au chinois pour avoir un coulis lisse 2 gros oeufs 150 g de sucre en poudre 500 g de crème fraîche battue en chantilly avec 100 g de sucre en poudre 5 feuilles...

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18 février 2008

Confiture à l'orange

Ingrédients : 1500 g d'oranges 900 g de sucre en poudre 3 sachets de sucre vanillé Préparation : Laver les oranges et essuyer les avec une serviette propre. A l'aide d'un zesteur enlever le zeste et faire bouillir avec de l'eau dans une casserole pendant...

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17 février 2008

Gâteau mousse au café

Ingrédients : Un fond de génoise au chocolat de 23 cm de diamètre 300 g de crème chantilly 2 oeufs 100 g de sucre en poudre 4 feuilles de gélatine 10 cl d'eau 2 c à s et demie de café soluble Pour le caramel il vous faut : 80 g de sucre en poudre 80 g...

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17 février 2008

Gâteau mousse chocolat blanc

Ingrédients : Un disque de génoise au chocolat de 23 cm de diamètre 200 g de chocolat blanc 2 c à s moyennes de crème fraîche 350 g de crème chantilly 4 feuilles de gélatine 3 c à s de jus d'oranges 4 oeufs 75 g de sucre en poudre 3 c à s d'eau Préparation...

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13 février 2008

Best Wishes !! ^^

Tous mes voeux de bonheur à tous les amoureux du monde. L'amour est une équation de coeur qui se résoud avec deux inconnues.

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13 février 2008

Petits fours aux amandes

Ingrédients : 150 g de poudre d'amandes 150 g de sucre en poudre Un sachet de sucre vanillé 2 blancs d'oeufs Préparation : Porter tous les ingrédients dans un mixer et actionner jusqu'à obtenir un mélange homogène. Laisser reposer au réfrigérateur pendant...

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11 février 2008

Colorful biscuits

Ingrédients : 280 g de farine 150 g de beurre ramolli 60 g de sucre glace 1 oeuf Un sachet de sucre vanille Un sachet de levure chimique 40 g de poudre pour crème anglaise 4 c à s de confiture d'abricot 2 c à s de sucre en poudre 3 c à s d'eau Colorant...

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