RECETTES DE CUISINE ILLUSTREES

31 octobre 2008

Bunch of lemon flowers

Ingrédients : 2 œufs 2 cuillères à soupe d'huile 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 4 cuillères à soupe de farine Le jus d'un citron 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 yaourt Des bâtonnets de chocolat Fondant blanc Colorants...

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30 octobre 2008

Guacamole

Ingrédients : 2 tomates moyennes coupées en morceaux 1 petit oignon coupé en morceaux 2 avocats bien mûres 1 c à s de coriandre hachée 1 c à s de jus de citron 1/4 c à c de poivre 1/2 c à c de sel 1 c à s d'huile d'olives Préparation : Mixer ensemble...

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28 octobre 2008

A chicken in a garden

Ingrédients : Un poulet d'un kg et demi 150 g de vermicelles de chine cuits dans de l'eau salée pendant 5 mn Des petits pois cuits Des rondelles d'olives vertes Des rondelles d'olives noires 2 carottes coupées en julienne précuites 250 g de champignons...

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27 octobre 2008

Apple and whipped cream cones

Ingrédients : 250 g de pâte feuilletée une grosse pomme coupée en petits morceaux Une c à c de beurre 2 c à s de sucre en poudre Un sachet de sucre vanillé De la crème chantilly sucrée Quelques pistaches concassées Préparation : Mettre la pomme en morceaux,...

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26 octobre 2008

I love your blog

Un grand merci à Fatia d'avoir pensé à moi et de m'avoir décerné ce prix. Bien que le choix soit difficile parce que tous les blogs se valent, mon cœur penche vers : DLF Noufi Salma 82 MickyMath Sourour Btissam Kika Ces blogs comme tant d'autres offrent...

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25 octobre 2008

Mayonnaise au lait

Ingrédients : 10 cl de lait 15 cl d'huile Une portion de fromage vache kiri 1/4 de c à c de poivre 1/4 de c à c de sel 3 c à s de jus de citron Préparation : Mettre le lait, le fromage, le sel, le poivre et 5 cl d'huile dans un mixeur et faites tourner....

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24 octobre 2008

Tartelettes cappuccino

Ingrédients : 6 fonds de tartelettes précuites De la crème pâtissière 1 c à s de café soluble De la crème chantilly sucrée 1/2 c à s de cacao en poudre Préparation : Préparer la crème pâtissière comme expliqué ici. Faire dissoudre le café soluble dans...

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23 octobre 2008

Home made cheese

J'ai pris le risque de m'aventurer dans un domaine que je ne maitrise pas vraiment, le résultat me parait être très correct. Je vous livre donc les deux versions de préparer le fromage normal et le fromage creamy. Ingrédients : 1/2 l de lait 1/2 l de...

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20 octobre 2008

Carré aux abricots secs

J'ai eu l'occasion de goûter à cette petite merveille lors de mon voyage en Thaïlande. J'ai essayé de reproduire le même gâteau tel que je l'ai dégusté et le résultat est très satisfaisant. Ingrédients : 250 g de pâte feuilletée 250 g d'abricots secs...

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16 octobre 2008

Calamars à la sauce tomate

Ingrédients : 800 g de calamars en rondelles 4 tomates moyennes coupées en petits morceaux 2 c à s de persil et coriandre hachés 5 gousses d'ail hachées 8 cl d'huile 1 c à c de piment doux 1 /2 c à c de poivre 1 c à c de sel Préparation : Mettre dans...

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16 octobre 2008

Chocolate heart cookies

Ingrédients : 200 g de farine 50 g d'amandes en poudre 140 g de beurre ramolli 80 g de sucre glace Un sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique Du nutella Préparation: Mettre tous les ingrédients secs dans un récipient. Incorporer le beurre...

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Tags: alement pour la pâte sablée.

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15 octobre 2008

Rouleaux aux pommes de terre et au fromage

Ingrédients : 4 pommes de terre 150 g de fromage râpé 2 c à s de persil et coriandre hachés 30 g de beurre Un cube de bouillon de poulet 1/4 de c à c de poivre Des feuilles de brick 10 cl d'huile Préparation : Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau...

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14 octobre 2008

Ghriba aux amandes et graines de sésame

Ingrédients : 300 g de farine 50 g d'amandes grillées hachées 50 g de graines de sésame grillées hachées 180 g de sucre glace 80 g de beurre fondu 8 cl d'huile Un sachet de levure chimique de 10 g Un sachet de sucre vanillé Une c à s d'eau de fleur d'oranger...

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10 octobre 2008

Strudel pommes- abricots

Ingrédients : 3 pommes coupées en grosses lamelles Une quinzaine d'abricots 3 c à s de sucre en poudre 50 g de cerneaux de noix Un sachet de sucre vanillé 3 biscuits sablés émiettés 20 g de beurre fondu 5 cl d'huile 4 feuilles de brick Préparation : Faire...

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9 octobre 2008

Chneks aux fruits confits et au chocolat

Ingrédients : Pâte levée feuilletée, dont la recette est à consulter Ici. Une portion de crème pâtissière Des fruits confits Des pépites de chocolat Nappage du commerce ou confiture d'abricot Préparation : Lorsque la pâte levée feuilletée est prête, l'abaisser...

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7 octobre 2008

Nems aux pommes et au nutella

Ingrédients : 2 pommes 2 c à s de sucre en poudre 8 c à s de nutella Des feuilles de brick 6 c à s d'huile Préparation : Peler les pommes et les évider. Couper les en quartiers et mettez les dans une poêle avec le sucre en poudre. Faire revenir les pommes...

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5 octobre 2008

Three chocolate cake

Ingrédients : 900 g de crème chantilly 150 g de chocolat noir fondu 150 g de chocolat au lait fondu 150 g de chocolat blanc fondu Génoise au chocolat pour le fond du gâteau, recette à consulter ici. Un sirop de votre choix pour arroser le fond du gâteau...

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3 octobre 2008

Presque konafa au fromage

Ingrédients : Des feuilles de brick 200 g de fromage blanc Un œuf 50 g de sucre Un sachet de sucre vanillé Du beurre Du miel Préparation : Préparer la garniture en mélangeant le fromage, le sucre, le sucre vanillé et l'œuf. Enrouler la feuille de brick...

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