RECETTES DE CUISINE ILLUSTREES

16 avril 2013

Verrines Façon Cheesecake

Ingrédients : 200 g de petits suisses ou de fromage blanc 2 c à s de lait concentré sucré 2 c à s de crème fraîche 2 jaunes d'œufs Un sachet de sucre vanillé Confiture de framboises ou de fraises 200 g de crème fraîche 40 g de sucre en poudre Préparation...

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18 juin 2012

Strawberry Cream

Ingrédients : 50 cl de lait 3 jaunes d'oeufs 50 g de maïzena 80 g de sucre en poudre 20 cl de coulis de fraise Une goutte de colorant alimentaire rouge Préparation : Fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre pour avoir un mélange mousseux. Diluer la maïzena...

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22 avril 2012

Crème à la lavande

Ingrédients : 25 cl de lait entier 25 cl de crème fraîche liquide 30 g de maïzena 70 g de sucre en poudre 3 g de fleurs de lavande Préparation : Faire bouillir 20 cl de lait et la crème fraîche. Ôter du feu et y incorporer les fleurs de lavande. Laisser...

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23 mars 2012

Smart Mousse

Ingrédients : 250 g de mascarpone 10 cl de crème fraîche 80 g de sucre en poudre Un sachet de sucre vanillé 20 cl de coulis de fraise 120 g de chocolat blanc fondu Préparation : Fouetter la crème fraîche en chantilly avec le sucre en poudre et le sucre...

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3 novembre 2011

Verrines à la Grenade

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28 octobre 2011

Mousse au chocolat

Une délicieuse mousse au chocolat préparée avec trois ingrédients, ne nécessite pas beaucoup de temps de préparation pour au final un résultat épatant que demander de plus ? Si la recette vous intéresse vous pouvez la consulter Ici.

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25 avril 2011

Crème Barbe à Papa

Mon imagination vient encore une fois de me livrer la recette de cette sublime crème à la barbe à papa et qui ne peut que nous rappeler notre enfance, je la partage avec vous sachant qu'elle régalera vos enfants !!! Ingrédients : Un demi litre de lait...

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8 mars 2011

Onctueuse à la menthe

Bonjour à tous ; Vous avez envie d'une crème onctueuse au goût rafraîchissant de la menthe, rien de plus facile, ces verrines sont pour vous ! En attendant de publier la recette, je vous souhaite une agréable soirée ! Ingrédients : Un demi litre de lait...

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27 janvier 2011

Verrines au saumon fumé

Je vous propose aujourd'hui une salade " double atouts" facile à préparer, donc pas trop de temps passé en cuisine et très bonne pour les papilles grâce aux mariage du sucré salé !!! Il ne me reste qu'à vous souhaiter une excellente dégustation !!! Ingrédients...

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22 décembre 2009

Coffee Curd

Ingrédients : 15 cl de lait 100 g de sucre en poudre 2 œufs Une C à S rase de maïzena 2 C à S rases de café soluble Un sachet de sucre vanillé 30 g de beurre Préparation : Fouetter les œufs et les sucres jusqu'à l'obtention d'un mélange épais et mousseux....

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19 novembre 2009

Multivitamin Verrines

Ingrédients : 4 clémentines 300 g de crème pâtissière Deux carottes râpées Une grosse pomme râpée Une c à s de sucre en poudre Un sachet de sucre vanillé Crème chantilly Préparation : Éplucher deux clémentines et en réserver les quartiers. Presser les...

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8 septembre 2009

Crème Nutella-Fraises Tagada

Ingrédients : 1/2 litre de lait 60 g sucre en poudre 30 g de maïzena Un sachet de sucre vanillé Une c à s et demie de nutella 10 bonbons de fraises Tagada Colorant alimentaire rouge Préparation : Diluer la maïzena dans un peu de lait et faire chauffer...

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13 juin 2009

Verrines gourmandes au chocolat

Ingrédients : Un disque en génoise au chocolat noir dont la recette peut être consultée Ici. 200 g de crème fraîche liquide 200 g de fromage blanc 200 g de chocolat blanc fondu 80 g de sucre en poudre 200 g de crème chantilly Cacao en poudre Préparation...

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4 mai 2009

Verrines Citrofraises

J'avais envie d'un dessert parfumé au citron, je n'avais aucune envie de préparer une recette très élaborée, j'ai donc opté pour cette petite association qui ne demande pas un grand effort pour être réalisée. Étant très satisfaite du résultat, je tenais...

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25 avril 2009

Fruits en verrines

Ingrédients : Des fraises coupées en quatre Des bananes coupées en rondelles Des kiwis coupés en rondelles 2 c à s de sucre en poudre Fromage blanc mélangé à du sucre glace Jus d'oranges Un sachet de sucre vanillé Préparation : Mélanger le sucre et les...

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16 avril 2009

Sweetness' Verrines

"The greatest barrier to success is the fear of failure. " Sven Goran Eriksson Ingrédients : 200 g de crème fraîche montée en chantilly 180 g de fromage blanc 40 g de sucre glace Une feuille de gélatine Un sachet de sucre en poudre 80 g de chocolat blanc...

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19 mars 2009

Chocolate Rice Verrines

A méditer : " On voyage autour du monde à la recherche de quelque chose et on rentre chez soi pour le trouver " Ingrédients : 100 g de riz rond 20 g de beurre 25 cl de lait 3 c à s de crème fraîche 3 c à s de sucre en poudre Une généreuse c à s de poudre...

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5 mars 2009

Paradise Verrines

Je dédie ces délicieuses verrines à Nawal du blog " 1001 délices " et Saida du blog " Saida cuisine " pour leur gentillesse. Leurs blogs qui regorgent de délicieuses recettes rendent la balade très agréable !!! Ingrédients: 250 g de crème pâtissière 2...

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3 mars 2009

Paradise Verrines

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3 février 2009

Verrines Choco-Orange

A méditer : " Un orateur trop long est comme une horloge qui sonnerait les minutes " (Royer Collar) Ingrédients : Crème à l'orange : 25 cl de jus d'oranges 2 c à s de sucre en poudre Un c à s bombée de maïzena Un sachet de sucre vanillé 2 c à s de crème...

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