Salés

Si vous avez envie d'un sandwich au hot-dog vite-fait, bien-fait avec peu d'ingrédients,  je vous invite à visionner la video pour vous faire plaisir en un clin d'oeil !  En attendant de vous retrouver avec une nouvelle recette, je vous souhaite une excellente dégustation !

Ingrédients : 400 g de semoule fine 3 c à s de viande en conserve 3 c à s d'huile Un sachet de levure chimique Sel selon goût 1/2 c à c de piment doux 1/2 c à c de poivre 1/2 c à c de cumin 1 c à c de harissa 50 g d'olives noires coupées en morceaux 20 cl d'eau tiède Préparation :      Mettre la semoule dans un récipient profond, ajouter la levure, l'huile, le khliî coupé en petits morceaux, et les épices. Mélanger avant d'incoorporer l'eau tiède en quantité suffisante pour avoir une pâte... [Lire la suite]

     Bonjour tout le monde, j'espère que le Ramadan se déroule comme vous le souhaitez . Je vous livre aujourd'hui ces croissants salés qui sauront sans aucun doute vous faire plaisir et garniront délicieusement votre table du ftour, je vous souhaite donc une excellente dégustation ! Ingrédients : Pâte feuilletée ou pâte à pizza Tranches de fromage pour sandwichs Tranches de dinde fumée Sauce ketchup Moutarde Épices mexicaines Un jaune d'oeuf pour la dorure Graines de pavot  Préparation : ... [Lire la suite]

    Je tenais à publier ce billet parce que je voulais rendre hommage à une de nos copines qui partage généreusement avec nous son savoir culinaire. Allez lui rendre visite sur son beau blog "Sur ma table"et vous verrez que vous ne retournerez pas les mains vides !!!! Je vous laisse donc avec cette délicieuse recette que j'ai trouvé sur son blog. Ingrédients : Des tranches de pain de mie Des tranches de fromage pour sandwich De la chapelure 2 ou 3 œufs Un bain d'huile Préparation :    Couper... [Lire la suite]

   Bien que n'étant pas une grande fan de congélation, ces salés faits avec de la pâte feuilletée arrivent gentiment à trouver leur place dans mon congélateur. Sitôt sortis du congélo, on les enfourne quelques minutes et hop sur la table, accompagnés d'une gentille salade et le tour est joué. Quoi de plus facile et de plus rapide ???????????????     Vous allez me dire oui on a compris mais où est la recette, je vous répondrais, elle est tout simplement Ici.

Ingrédients : Une douzaine de crêpes 250 g de ricotta 250 g de jambon de poulet Épices mexicaines Ail en poudre Poivre Sel Huile Préparation :     Étaler l'équivalent d'une c à s de ricotta sur une crêpe saler, poivrer et saupoudrer d'épices mexicaines.      Plier la crêpe sur elle même. Mettre une c à s d'huile dans une poêle et y faire dorer vos crêpes une par une.      Vous pouvez également fourrer vos crêpes de ricotta et de jambon de poulet. Saupoudrer d'épices... [Lire la suite]

  "Si ton cœur ne bat plus je te donnerai le mien puisque sans toi il ne me sert à rien". Ingrédients : 12 feuilles de brick 300 g de fromage blanc Un jaune d'œuf Une c à s de persil et coriandre hachés 1/2 c à c de poivre 1/2 c à c de piment doux 1 c à c de harissa ou plus selon le goût de chacun Une c à c de sel Huile pour frire les briouates Préparation :    Mélanger le fromage, les épices, les herbes et le jaune d'œuf. Former des bâtonnets de pâte au fromage et... [Lire la suite]

Ingrédients : 250 g de pâte feuilletée 200 g de fromage râpé 1/4 de c à c de poivre 1/4 de c à c de piment doux Un œuf Préparation :    Étaler la pâte feuilletée sur une épaisseur de 4 à 5 mm. Badigeonner d'œuf.  Saupoudrer ensuite de poivre et de piment doux. Parsemer dessus le fromage râpée. Couper des bâtonnets de 1cm et demi de largeur. Déposer sur une plaque allant au four et faire cuire de 20 à 30 min environ jusqu'à ce que vos bâtonnets prennent une belle couleur dorée.  ... [Lire la suite]

Ingrédients : 4 pommes de terre 150 g de fromage râpé 2 c à s de persil et coriandre hachés 30 g de beurre Un cube de bouillon de poulet 1/4 de c à c de poivre Des feuilles de brick 10 cl d'huile Préparation :     Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau salée. Les éplucher et les réduire en purée. Ajouter les herbes, le bouillon en poudre, le beurre, le poivre et le fromage râpé. Bien mélanger tous les ingrédients et former des bâtonnets de la grosseur et de la longueur... [Lire la suite]

Ingrédients : 500 g de sauce béchamel 3 c à s de crème fraîche 3 c à s de fromage râpé Des lamelles de poulet préalablement cuites Fonds de tartelettes salées Fromage râpé Préparation : Disposer les lamelles de poulet dans les fonds des tartelettes et verser dessus l'équivalent de deux c à s de sauce béchamel à laquelle on aura incorporé la crème fraîche et les trois C à S de fromage râpé. Faire gratiner au four de 5 à 7 mns le temps nécessaire pour que la sauce prenne une petite couleur dorée.... [Lire la suite]