14 novembre 2011

Beetroot Raita

    Source de la recette Ici.       J'ai pensé vous publier ma recette de mayonnaise au lait postée il y'a longtemps le 25 octobre 2008, je voulais la déterrer pour qu'elle ne tombe pas dans les "oubliettes" !!!!!!! Et puis une mayonnaise à base de lait c'est plutôt inhabituel !!! Ingrédients : 10 cl de lait 15 cl d'huile Une portion de fromage vache kiri 1/4 de c à c de poivre 1/4 de c à c de sel 3 c à s de jus de citron Préparation :Mettre le lait, le fromage, le sel, le... [Lire la suite]
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03 novembre 2011

Verrines à la Grenade

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28 octobre 2011

Mousse au chocolat

    Une délicieuse mousse au chocolat préparée avec trois ingrédients, ne nécessite pas beaucoup de temps de préparation pour au final un résultat épatant que demander de plus ?     Si la recette vous intéresse vous pouvez la consulter Ici.
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24 octobre 2011

Tendre Coeur

    Je dédie ce coeur à la douce Sofia pour sa gentillesse et sa générosité. Elle saura se reconnaître à travers ce billet.     J'ai nommé ce biscuit "Tendre coeur" pour la fragilité de sa pâte et de sa double garniture. Il n'attend pas d'être croqué pour fondre en bouche et donc l'essayer c'est l'adopter !!! Ingrédients : Pâte : 250 g de farine Une pincée de sel 130 g de crème fraîche 40 g de sucre glace Un sachet de sucre vanillé Garniture : 200 g de noix de coco râpée ou de... [Lire la suite]
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17 octobre 2011

Tartelettes aux framboises

    Même recette qu'Ici , vous remplacez tout simplement les fruits de la recette initiale par des framboises !     Bonne dégustation !
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06 octobre 2011

Le Chocolat; tout le monde l'aime même les ours !

Ingrédients: 2 œufs 125 g de farine 100 g de sucre en poudre 70 g de chocolat blanc fondu Un yaourt à la vanille 8 cl d'huile Un sachet de levure chimique Un sachet de sucre vanillé Des barres de Mars Préparation :      Battre les oeufs et les deux sucres jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Ajouter le yaourt, l'huile et le chocolat fondu et continuer à fouetter. Incorporer la farine et la levure et bien mélanger pour avoir une pâte lisse.     Verser votre pâte dans des... [Lire la suite]
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03 octobre 2011

Pâte de pistaches

    Bonsoir tout le monde, j'éspère que vous avez passé un bon week-end et que la canicule n'a pas eu raison de votre envie de gâter votre famille et vos proches !     Je publie aujourd'hui les photos de ma pâte à pistache grâce à laquelle je réalise bon nombre de friandises, biscuits, gâteaux, jus et autre. En attendant de publier la recette ; je vous souhaite une agréable soirée !!! Ingrédients : 250 g de pistaches non salées 200 g de sucre glace Un sachet de sucre vanillé Une c à s d'huile... [Lire la suite]
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17 septembre 2011

Rugelachs

Ingrédients : 150 g de farine Sel 100 g de petits suisses 70 g de beurre 25 g de sucre en poudre Un sachet de sucre vanillé 100 g de raisins secs 80 g de noix grossièrement concassées Confiture d'abricots 2 c à s de sucre en poudre Une demie c à c de cannelle Un jaune d'oeufs pour la dorure Sucre glace pour saupoudrer les rugelachs Préparation :     Mélanger le beurre et les petits suisses pour avoir une crème lisse. Ajouter la farine, le sel et les deux sucres et bien travailler pour... [Lire la suite]
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03 septembre 2011

Bouquet de Pâtisseries Orientales

     Je suis une grande fan de la pâtisserie algérienne pour l'élégance de ses couleurs et de ses saveurs. J'ai eu l'occasion il y a quelque temps de faire l'acquisition d'une petite collection de livres de pâtisserie qui regorgent d'excellentes idées permettant de donner libre cours à notre imagination pour réaliser, créer et surtout gâter sa famille et ses amis !!! Je vous laisse donc avec les photos !!!          
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30 août 2011

Joyeux Aid al fitr

  Je vous souhaite une excellente fête avec tous mes voeux de bonheur et de santé !
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