27 décembre 2007

Chocolats coeur caramel

Ingrédients : 250 g de chocolat noir bonne qualité Une boite de lait concentré sucré caramélisé Préparation :    Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Napper des moules en silicone de chocolat fondu. Mettre au centre l'équivalent d'une cuillère à café de caramel.    Recouvrir d'une couche de chocolat noir.    Mettre au frais jusqu'à ce que le chocolat durcisse. Démouler et déguster !! ^^
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27 décembre 2007

Salade Hawaîenne

Ingrédients: 3 pommes rouges coupées en dés 4 tiges de céleri coupées 70 g de raisins secs 200 g de fromage rouge coupé en dés 8 rondelles d'ananas en conserve coupées en morceaux 15O g de cerneaux de noix 3 c à s de mayonnaise jus de citron Préparation:    Arrosez les dés de pommes de jus de citron pour éviter leur oxydation. Veillez à garder une partie de peau rouge qui servira à donner une jolie couleur à la salade et permettera  de profiter des vitamines qu'elle contienne. ... [Lire la suite]
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10 décembre 2007

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26 novembre 2007

Briouates au riz

Ingrédients: 400 de riz 1/2 l de lait 150 g de sucre en poudre 2 c à s de lait concentré sucre 2 c à s de lait en poudre 2 sachets de sucre vanillé 2 grosses c à s de beurre 4 c à s d'eau de fleur d'oranger Feuilles de brick sel Préparation:     Faire bouillir un 1/2 litre d'eau dans une casserole. Ajouter le sel et le riz. A mi-cuisson du riz ajouter le lait et bien mélanger pour que le riz n'attache pas au fond de la casserole. Une fois le riz cuit, ajouter le lait concentré... [Lire la suite]
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21 novembre 2007

Crêpes fourrées au hot dog

Ingrédients: Une dizaine de crêpes 1/4 de litre de sauce béchamel Une dizaine de hot dog 200 g de fromage râpé 3 c à s de crème fraîche pour enrichir la sauce béchamel Préparation:Étalez de la sauce béchamel sur  les crêpes. Dessus disposez  un hot dog et parsemez de fromage râpé. Enroulez la crêpe sur elle même et rangez dans un plat allant au four.  Déposez quelques noisettes de beurre sur les crêpes et enfournez pendant 5 à 10 min. Vous pouvez également fourrer vos... [Lire la suite]
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21 novembre 2007

Thai Green Curry Shrimp

Congratulation on your pregnancy. I hope everything is going fine.I am also a big fan of thai food, i have some recipes. I picked the best one for you. I hope you enjoy it.Ingrédients: 2 tablespoons vegetable oil  1/2 cup chopped white onions 1 cup thinly sliced green bell peppers 2 teaspoons minced garlic 2 to 4 tablespoons Thai green curry paste, depending on desired degree of heat 6 Kaffir lime leaves, or 1 tablespoon finely grated lime zest 2 tablespoons nam pla (Thai fish sauce) 1... [Lire la suite]
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20 novembre 2007

Tartelettes au chocolat coeur orange

Ingrédients: Fonds de tartelettes précuites Pour la ganache, il faut: 250 g de chocolat noir de bonne qualité 200 g de crème fraîche 50 g de beurre Pour la crème orange, il faut: 2 c à s de sucre en poudre 1 c à s de maïzena 20 cl de jus d'orange 1 jaune d'oeuf 3 c à s de crème fraîche Préparation:     Préparez la ganache en faisant fondre le chocolat noir et le beurre dans une casserole sur feu doux. Ajoutez ensuite la crème fraîche et continuez à mélanger à l'aide d'un fouet manuel. Mettre de... [Lire la suite]
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19 novembre 2007

Gâteau au riz

Ce gâteau me rappelle mon enfance. Lorsque maman nous le préparait , l'odeur du caramel à la vanille envahissait la maison. Aujourd'hui encore quand je le prépare, c'est l'odeur de mon enfance que je sens; Une odeur oh combien agréable.Je vous invite donc à partager ce délicieux gâteau avec moi.Ingrédients: 130 de riz 1/2 l de lait 3 c à s de lait concentré sucré 4 c à s de sucre en poudre 50 g de fruits confits 2 sachets de sucre vanillé 50 g de beurre 2 oeufs sel 10 c à s de sucre en poudre 1 c à s... [Lire la suite]
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19 novembre 2007

Yaourt à la vanille

Ingrédients: 75 cl de lait 2 c à s de lait en poudre 2 c à s de lait concentré sucré un pot de yaourt vanille 3 c à s de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 8 cl de lait Préparation:     Mélangez les 8 cl de lait avec le pot de yaourt. Faire bouillir le lait et laisser tiédir. Ensuite; incorporez le lait en poudre le sucre, la vanille , le lait concentré sucré et le yaourt préalablement mélangé au lait pour éviter les grumeaux. Vous pouvez utiliser un fouet manuel afin que tous les... [Lire la suite]
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19 novembre 2007

Canapés au fromage et à la mortadelle

Ingrédients: Fromage blanc Mortadelle 1 c à s de persil frais haché Pain de mie poivre Sel Mayonnaise Olives vertes coupées en  rondelles Préparation: Mélangez le fromage blanc ,le persil , le poivre et le sel pour avoir un mélange homogène. A l'aide d'un emporte-pièce ; coupez dans le pain de mie des disques de 4 cm de diamètre. Procédez de même avec la mortadelle. Badigeonnez ensuite les disques de pain de mie de mayonnaise. Déposez dessus; un disque de même taille de mortadelle et... [Lire la suite]
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