RECETTES DE CUISINE ILLUSTREES

6 septembre 2007

Pastilla

Ingrédients : 500 g de feuillez de brick 1 poulet d'1 kg et demi sans la peau 8 oeufs 1 kg et demi d'oignons 1 bol de persil Sel Poivre Gingembre en poudre Cannelle 4 cuillères à soupe de sucre en poudre Beurre Huile 400 g d'amandes émandées frites grossièrement...

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6 septembre 2007

Tajine berbère de viande hachée

Ingrédients : 1 gros oignon 1 poivron vert 750 g de tomates épluchées 1 kg de pommes de terre 800 g de viande hachée Sel Poivre Poivre rouge Piquant Cannelle 2 cuillères à soupe de coriandre et persil frais haché 4 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère...

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6 septembre 2007

Tajine de viande de boeuf aux pommes de terre et aux pois chiches

Ingrédients: 1 kg de viande de bœuf 2 gros oignons 200 g de pois chiches 1 kg de pommes de terre coupées en cube 2 cuillères à soupe de persil frais hachés 6 cuillères à soupe d'huile Sel Poivre 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1/4 de cuillère...

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3 août 2007

Information

Voici mon nouveau blog avec une toute nouvelle interface !!!!!!! http://recettesflower63.bloguez.com

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3 août 2007

Maakouda au poulet

Ingrédients: 2 grosses pommes de terre bouillies réduites en purée 100 g de poulet cuit haché 100 g de riz cuit Sel Poivre rouge Cumin Piquant 2 cuillères à soupe de persil frais 1 œuf Préparation: Mélanger tous les ingrédients ensemble. Former des boules...

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3 août 2007

Bretzels

Ingrédients: 200 g de beurre 175 g de farine 175 g de maïzena 175 g de sucre glace 1 sachet de vanille 75 g de poudre d’amandes 1 œuf Sel Chocolat noir fondu Préparation: Travailler le beurre et le sucre en pommade. Ajouter l’œuf, la vanille, et le sel....

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3 août 2007

Pitta au poulet

Ingrédients pour le pain arabe/pitta : 500 g de farine 4 cuillères à soupe d’huile Sel Basilic 1 petit cube de bouillon 15 g de levure boulangère délayée dans un peu d’eau tiède avec 1 cuillère à café de sucre en poudre Préparation du pain arabe/pitta...

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2 août 2007

chicken wings

Ingrédients : 1 kg de d'ailes de poulet. sel. poivre. poivre rouge. cumin. persil et coriandre frais. 2 C à S d'huile. 1 cube de bouillon de poulet. Préparation : Mélanger toutes les épices ainsi que l'huile et badigeonner en les ailes de poulet. Laisser...

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1 août 2007

Confiture de figues

Ingrédients: 2 kg et demi de figues 1 kg et demi de sucre en poudre 20 cl d'eau Préparation: Laver soigneusement les figues et couper les en deux. Les mettre dans une grosse marmite. Verser dessus le sucre en poudre et arroser d'eau. Faire cuire sur feu...

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1 août 2007

Salade de betterave

Ingrédients : 1 kg de betterave 1 oignon moyen Persil Sel, poivre Jus de citron 1 cuillère à soupe d'huile Préparation : Eplucher les betteraves et les couper en lamelles, les faire bouillir dans de l'eau salée. Egoutter et laisser refroidir, émincer...

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1 août 2007

Fakkas aux amandes et aux raisins

Ingrédients : 300 g de farine 100 g de sucre en poudre 100 g de raisins secs 100 g de beurre ramolli 100 g d'amandes grillées grossièrement concassées 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 sachet de vanille Sel Préparation : Travailler le sucre avec le...

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1 août 2007

Jus de betterave

Ingrédients : 1 litre de jus de betterave 1 demi litre de jus d'orange 2 carottes moyennes bouillies Sucre selon goût Vanille Préparation : Mixer tous les ingrédients dans un robot-blender. Filtrer et servir frais avec des glaçons. C'est très rafraîchissant,...

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1 août 2007

Morning glory Muffins

Ingrédients: 250 g de farine 125 g de sucre 1 carotte râpée 1 pomme râpée 50 g d'ananas très finement coupé 50 g de noix concassés 1 demie cuillère à café de bicarbonate de soude 1 sachet de levure chimique 1 gros oeuf 12,5 cl d'huile 1 demie cuillère...

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31 juillet 2007

Sablés à la confiture et aux amandes

Ingrédients: 250 g de farine. 125 g de beurre ramolli. 80 g de sucre en poudre. 1/2 c à c de levure chimique. Un oeuf. Sel 4 C à S de confiture d'abricots ou de miel. Des amandes émondées, frites et concassées. Préparation: Battre le beurre et le sucre...

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31 juillet 2007

Chebbakia

Ingrédients : 500 g de farine 150 g de graines de sésame moulues 1 cuillère à café de graines d'anis moulues 1/4 de cuillère à café de cannelle 2 pincées de gomme arabique 1 demie cuillère à soupe de levure boulangère 1 sachet de vanille 1 sachet de levure...

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31 juillet 2007

Butter Biscuits

Ingrédients : 400 g de farine 200 g de beurre 100 g de sucre glace 2 jaunes d'oeufs 1 sachet de levure chimique 1 sachet de vanille Préparation : Mélanger le sucre glace et le beurre ramolli pour obtenir une crème lisse. Ajouter les jaunes d'oeufs, la...

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31 juillet 2007

Butter-milk pancakes

Ingrédients: 250 g de farine 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 sachet de vanille 1 sachet de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 25 cl de petit lait 40 g de beurre fondu 1 gros œuf légèrement battu Préparation: Mettre les ingrédients secs...

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31 juillet 2007

Ghriba el bahla aux noix

Ingrédients : 200 g de farine 180 g de sucre glace 50 g de noix finement haché 3/4 de sachet de levure chimique 1 sachet de vanille 75 g de beurre 8 cl d'huile Préparation : Mélanger tous les ingrédients. Travailler énergiquement avec la paume de la main...

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31 juillet 2007

Gaufres

Ingrédients : 250 g de farine 70 g de sucre en poudre 50 g de beurre 2 gros oeufs 1 sachet de vanille 1 sachet de levure chimique 35 cl de lait 1 zeste de citron Sel Préparation : Mettre tous les ingrédients dans un robot-mixeur. Actionnez jusqu'à ce...

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31 juillet 2007

Déco

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