RECETTES DE CUISINE ILLUSTREES

1 février 2009

Bassboussa Noix de Coco Fruits Confits

Ingrédients : 150 g de grosse semoule 100 g de sucre en poudre 50 g de noix de coco râpée 40 g de fruits confits 40 g de beurre fondu 4 c à s d'eau de fleurs d'oranger 170 g de yaourt vanille Un sachet de sucre vanillé Un quart de sachet de levure chimique...

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31 janvier 2009

Tigrés au citron

Quand le chocolat et le goût du citron se marient, le bonheur est assuré !!!! Ingrédients : 80 g de farine 50 g de beurre fondu 50 g de sucre en poudre Un œuf Un demi sachet de levure chimique Un sachet de sucre vanillé Un zeste de citron 2 c à s de jus...

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30 janvier 2009

Des petits pains au chocolat comme je les aime

Ingrédients : 500 g de farine 50 g de beurre fondu 4 c à s de sucre en poudre Une grosse c à s de levure chimique Un sachet de sucre vanillé Un sachet de levure chimique Une c à s de zeste de citron 10 cl d'eau 10 cl de lait Une demie c à c de sel 400...

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28 janvier 2009

Délices Aux Amandes

"La vie ne se compte pas en respirations, mais par les moments qui t'ont coupé le souffle". Ingrédients : 100 g d'amandes en poudre 100 g de sucre glace 2 œufs 40 g de beurre fondu Un sachet de sucre vanillé Des amandes effilées Préparation : Travailler...

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24 janvier 2009

Free Palestine

Durant trois semaines d'intenses bombardement sur Gaza, j'ai senti que le monde s'était figé, sauf pour les palestiniens qui se faisaient exterminer. J'ai pu ressentir de très près l'injustice que subit ce peuple dont le seul pêché est celui d'être palestinien....

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5 janvier 2009

Chaîne de Solidarité Avec la Palestine

Blog en deuil jusqu'à nouvel ordre !!!! Vu l'horreur de ce qui se passe à Gaza, les images qui suivent peuvent être choquantes !!! Nous sommes de tout cœur avec le peuple palestinien victime sur ses terres de la barbarie de l'Homme. Le lait a un goût...

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4 janvier 2009

Bûche Au Café

Ingrédients : Pâte à génoise au café Mousse au café : 400 g de crème chantilly 200 g de chocolat blanc fondu 1 c à s de café soluble dissous dans une c à s de lait 200 g de cerneaux de noix 100 g de caramel Un sirop à base de sucre, d'eau et de café soluble...

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31 décembre 2008

Happy Hours Cake !

Joyeux 1er Moharram ! Je vous souhaite tout le bonheur du monde en ce merveilleux premier jour de l'an hégirien. =] And Ingrédients : Une génoise choco-coco pour le fond du gâteau. Mousse au chocolat blanc: 250 g de crème fraîche fouettée en chantilly...

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24 décembre 2008

Crêpes Bananutella

Ingrédients : une dizaine de crêpes Crème chantilly 3 bananes coupées en rondelles 150 g de nutella Chocolat noir fondu 100 g de noix concassées Des demis cerneaux de noix pour la décoration Préparation : Étendre une couche généreuse de nutella sur les...

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22 décembre 2008

Mini Tourtes Aux Pommes

Ingrédients : 150 g de farine 100 g de noix de coco râpée 80 g de sucre glace 140 g de beurre ramolli Un sachet de sucre vanillé Un jaune d'œuf 2 pommes 20 g de beurre 2 c à s de sucre en poudre Fondant pour la décoration Préparation : Préparer la pâte...

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18 décembre 2008

Tartlettes coco-framboises

Belles, délicieuses et faciles à réaliser, ces tartelettes sont tout simplement divines !!! What else ? Ingrédients : 80 g de noix de coco râpée 40 g de sucre en poudre 60 g de crème fraîche 10 g de beurre fondu 1 blanc d'œuf Confiture de framboise à...

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13 décembre 2008

Turkey Mortadella

Ingrédients : 250 g de blanc de dinde haché 60 g de crème fraîche liquide Un gros œuf Un cube de bouillon de poulet dissous dans une c à s d'eau 2 c à s d'huile 1 c à s de coriandre hachée 2 gousses d'ail hachées Poivre Noix de muscade Sel Colorant alimentaire...

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8 décembre 2008

Gâteau Framboise- Noix de Coco

Je vous souhaite une très bonne fête !!!!!!!! Ingrédients : Fond du gâteau en pâte à génoise au chocolat dont la recette est à consulter Ici. Pour la mousse à la noix de coco, il faut: 200 g de noix de coco râpée 75 g de sucre en poudre 25 cl de lait...

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3 décembre 2008

Pizza Calzone

Ingrédients : 500 g de farine 1 c à s de sucre en poudre 50 g d'un mélange d'huile et de beurre fondu 1 c à s de levure boulangère 15 cl d'eau tiède 2 c à s de lait en poudre 3 c à s de semoule fine Pour la garniture : De la sauce tomate 3 œufs durs Des...

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1 décembre 2008

Well Surrounded Coffee Ice Cream

Ingrédients: 250 g de crème fraîche 100 g de sucre en poudre 3 cuillères à soupe d'eau 5 jaunes d'œufs 15 g de café soluble Préparation: Mettre le sucre et l'eau dans un casserole et porter à ébullition pendant 3 ou 4 minutes. Versez le sirop bouillant...

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28 novembre 2008

Rghaîfs Aux Pommes

Ingrédients : 350 g de farine 3 c à s de semoule fine 2 c à s d'huile de table 15 cl d'eau environ 10 cl environ d'huile et de beurre fondu Sel Pour la garniture on aura besoin de : Une grosse pomme coupée en rondelles Un sachet de sucre vanillé Une c...

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27 novembre 2008

Rochers à la noix de coco

Ingrédients : - 2 blancs d'œufs- 130 g de sucre glace- 130 g de noix de coco râpée- 1 sachet de vanille- 1/2 sachet de levure chimique Préparation: Dans un bain-marie, battre les blancs d'œufs en neige ferme. Ajouter progressivement le sucre glace tout...

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26 novembre 2008

Ailerons de dinde à la mexicaine

Ingrédients : un kg d'ailes de dinde Épices mexicaines 1/2 c à c de poivre 1/2 c à c d'ail en poudre 1 c à s de piment rouge 1 c à c de cumin paprika 2 c à s de coriandre et persil hachés 2 c à s d'huile sel 2 c à s de sauce soja 1 c à c de maïzena Préparation:...

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25 novembre 2008

Truffes aux écorces d'oranges

Ingrédients : 125 g de chocolat noir 50 g d'écorces d'oranges confites 50 g de crème fraîche liquide 50 g de beurre 1 c à s de cacao en poudre 1 c à c de café soluble Préparation : Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie....

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24 novembre 2008

Rghaîfs choco- bananes

En préparant ces galettes je ne me doutais pas une seconde que j'allais faire des heureux autour de moi. En effet le résultat est plutôt surprenant !!! Le mariage du croustillant de la pâte et le moelleux de la banane rende ce goûter divin !!! Dorénavant...

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