RECETTES DE CUISINE ILLUSTREES

11 octobre 2007

Crêpes suzettes fourrées à la crème chantilly

Ingrédients : 250 g de farine 3 oeufs 50 cl de lait 1 pincée de sel 3 cuillères à soupe d'huile 500 g de crème chantilly Jus de 2 oranges 3 cuillères à soupe de sucre 2 sachets de vanille 1/2 cuillère à soupe de beurre Fruits confits Préparation : Dans...

Posté par flower63 à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 octobre 2007

Crème glacée vanille chocolat

Ingrédients: 60 cl de lait 2 c à s de préparation pour crème pâtissière 4 c à s de crème fraîche 2 c à s de sucre en poudre 2 c à s de vanille liquide 80 g de chocolat noir de bonne qualité La crème chantilly pour la décoration Préparation: Dans deux...

Posté par flower63 à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 septembre 2007

Chaussons aux pommes

Ingrédients: La pâte: 100 g de farine 100 g de fromage blanc type jockey ou petits suisse 50 g de beurre Un pincée de sel La farce : 3 pommes moyennes 250 g de crème pâtissière 50 g de raisins secs 4 c à s de sucre en poudre Une grosse cuillère de beurre...

Posté par flower63 à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 septembre 2007

Butter-milk pancakes

Ingrédients: 250 g de farine 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 sachet de vanille 1 sachet de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 25 cl de petit lait 40 g de beurre fondu 1 gros œuf légèrement battu Préparation: Mettre les ingrédients secs...

Posté par flower63 à 02:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 juillet 2007

Butter-milk pancakes

Ingrédients: 250 g de farine 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 sachet de vanille 1 sachet de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 25 cl de petit lait 40 g de beurre fondu 1 gros œuf légèrement battu Préparation: Mettre les ingrédients secs...

Posté par flower63 à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 juillet 2007

Gaufres

Ingrédients : 250 g de farine 70 g de sucre en poudre 50 g de beurre 2 gros oeufs 1 sachet de vanille 1 sachet de levure chimique 35 cl de lait 1 zeste de citron Sel Préparation : Mettre tous les ingrédients dans un robot-mixeur. Actionnez jusqu'à ce...

Posté par flower63 à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 juillet 2007

Mousse aux abricots

Ingrédients : Fond en pâte à génoise 200 g de coulis d'abricots 6 feuilles de gélatine 35 cl de crème fraîche en chantilly 5 blancs d'oeufs 180 g de sucre en poudre 10 cl d'eau Préparation : Préparez la mousse : faire chauffer le coulis d'abricots, y...

Posté par flower63 à 00:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juillet 2007

Beignets

Ingrédients: 1 kg de farine 1 cuillère à café de sel 30 g de levure boulangère délayée dans un peu d'eau tiède 15 cl de lait 15 cl d'eau Préparation: Mélanger tous les ingrédients et travailler énergiquement pendant minimum 15 mn jusqu'à ce que la pâte...

Posté par flower63 à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juillet 2007

Gâteau au chocolat fourré aux abricots et à la pâte d'amandes e

Ingrédients: Pour la pâte: - 250 g de farine- 180 g de sucre glace - 125 g de beurre- 4 oeufs - 4 cuillères à soupe de poudre de cacao - 12 cl de lait - 1 sachet et demi de levure chimique Pour la garniture: - 1 boîte d'abricots au sirop- 100 g de poudre...

Posté par flower63 à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juillet 2007

Macarons

Ingrédients: - 120 g de poudre d'amandes - 1 cuillère à soupe de farine- 160 g de sucre glace - 1 cuillère à soupe de maïzena- 1 sachet de vanille- 2 blancs d'oeuf - 1 cuillère à soupe de sucre en poudre Préparation: Monter les blancs d'oeufs en neige...

Posté par flower63 à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juillet 2007

Tiramisu

Ingrédients: - 400 g de doigts de fée - 3 jaunes d'oeufs - Un blancs d'oeuf - 100 g de sucre en poudre - 500 g de mascarpone- 75 cl de café fort - 4 cuillères à soupe de sucre en poudre - Cacao en poudre Préparation: Battre les jaunes d'oeufs avec le...

Posté par flower63 à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juillet 2007

Gâteau au chocolat et à la banane caramélisée

Ingrédients pour la pâte : 100 g de sucre en poudre 100 g de farine 100 g de chocolat noir 2 grosses cuillères à soupe de cacao en poudre 1 cuillère à soupe de café en poudre 30 g de beurre 3 oeufs Vanille 1 sachet de levure chimique 12 cl de lait tiède...

Posté par flower63 à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juillet 2007

Babas au sirop d'orange

Ingrédients: - 1 cuillère à café et demie de levure boulangère - 1/2 sachet de levure chimique - 2 cuillères à soupe d'eau tiède- 80 g de farine + 40 g de sucre + un gros œuf + une pincée de sel - 25 g de beurre fondu Sirop: - 200 g de sucre - 1/2 L d'eau...

Posté par flower63 à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote