25 juillet 2012

Orange Cheese cake

    Je publie ce billet pour souhaiter un bon anniversaire à mon blog qui fête ses cinq années d'existence sur la blogosphère ! En attendant d"autres publications,; je vous souhaite une agréable journée !

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Ingrédients :

  • 250 g g de mascarpone
  • 250 g de crème chantilly
  • 2 oeufs
  • 80 g de sucre en poudre
  • 100 g de chocolat blanc
  • 8 cl de jus d'orange
  • Un sachet de sucre vanillé
  • 3 feuilles de gélatine
  • 200 g de petits beurre
  • 80 g de beurre ramolli

Préparation :

    Réduire les petits beurre en poudre et ajouter le beurre ramolli. Mélanger avec le bout des doigts pour avoir un mélange sablonneux. Tapisser le fond de votre moule et bien tasser à l'aide d'une cuillère.Cuire dans un four préchauffé à 170°C de 10 à 15 mins environ.

    Par ailleurs, fouetter les oeufs et les deux sucres jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Ajouter le mascarpone et continuer à fouetter. Incorporer le chocolat blanc fondu et bien mélanger. Incorporer ensuite vos feuilles de gélatine dissoutes dans le jus d'orange préalablement chauffé et tiédi. Ajouter la chantilly en dernier lieu et mélanger délicatement avec une spatule. Verser votre crème sur le fond de biscuits. Placer dans le réfrigérateur pendant minimum 3 heures. 

     Décorer selon votre convenance.

     Excellente dégustation !

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Posté par flower63 à 15:42 - - Commentaires [14] - Permalien [#]

Commentaires sur Orange Cheese cake

    Qu'il est beau!!!!

    Posté par mimine cuisine, 25 juillet 2012 à 16:28 | | Répondre
  • logue vie à ton joli blog !! ton gâteau est magnifique bravoooo

    Posté par llysa, 25 juillet 2012 à 17:19 | | Répondre
  • joyeux anniversaire, une longue et heureuse continuation, je garde un bout de ta merveille pour ce soir.

    Posté par meriem, 25 juillet 2012 à 17:20 | | Répondre
  • joyeux blog'anniversaire

    Posté par afaurore, 25 juillet 2012 à 19:05 | | Répondre
  • laila [(yassine et mehdi)]

    salam ramadan mobarak sa3id my email is: lailaayouch@hotmail.fr

    Posté par laila, 27 juillet 2012 à 02:55 | | Répondre
  • Mrci Laila pour ton passage, je note ton adresse !
    Passe une bonne soirée !

    Posté par Flower63, 27 juillet 2012 à 20:16 | | Répondre
  • Coucou Meriem, je te remercie pour ta visite et pour ton aimable commentaire !
    Passe une agréable soirée !

    Posté par Flower63, 27 juillet 2012 à 20:19 | | Répondre
  • bon anniversaire à ton blog
    ton dessert est sublime
    bon lundi
    bisous

    Posté par christèle, 30 juillet 2012 à 11:21 | | Répondre
  • superbe entremet!!!! Belle soirée en ce mardi encore bien ensoleillé! bises
    Lou

    Posté par lou, 31 juillet 2012 à 19:49 | | Répondre
  • Je découvre ton blog.
    Il est tout simplement sublime ce gâteau.... magnifique!

    Longue et belle vie à ton blog, et joyeux anniversaire!

    Posté par pouledanscuisine, 01 août 2012 à 13:38 | | Répondre
  • C'est une pure merveille !!!!! mais que de belles réalisation sur ce blog !!! bises

    Posté par choupette82, 01 août 2012 à 18:35 | | Répondre
  • il est parfait ton cheesecake il me donne envie!!!!

    Posté par sana, 03 août 2012 à 12:35 | | Répondre
  • Longue vie à ton merveilleux blog !! ton gâteau est tout simplement sublime !! magnifique !!

    Posté par Mimine, 07 août 2012 à 17:55 | | Répondre
  • bonjour merci pour le partage de ce beau gateau orange cheese cake mais ton moule est a combien de diametre merci et aid moubarak

    Posté par nora, 14 août 2012 à 04:26 | | Répondre
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