Crème à la lavande

Ingrédients :

• 25 cl de lait entier
• 25 cl de crème fraîche liquide
• 30 g de maïzena
• 70 g de sucre en poudre
• 3 g de fleurs de lavande

Préparation :

     Faire bouillir 20 cl de lait et la crème fraîche. Ôter du feu et y incorporer les fleurs de lavande. Laisser infuser pendant cinq minutes. Filtrer pour retirer les fleurs de lavande. Délayer les 5 cl de lait restant avec la fécule et les ajouter au mélange de lait- crème. Remettre sur feu doux et faire épaissir. Retirer du feu et verser dans des ramequins individuels. 

     Réfrigérer avant de servir.

     Bonne dégustation !

Comments

[sucre d'orge]

un p'tit coucou du jour....Bisous...

[R'Evelyne]

Bien jolie ta recette!

bises du mercredi

[Flower63]

Bonjour ZZ, je te remercie pour ta visite !

J'aime les desserts colorés, entre mauve et vert pour rappeler la couleur de la lavande, j'ai choisi le vert en incorporant une petite goutte de colorant alimentaire vert, ceci est facultatif ! Rassure toi c'est bien une crème à la lavande et non à la pistache sinon je l'aurais publié sous le nom de crème à la pistache, c'est drôle que tu en doutes !!!!!

[Recettes de ZZ]

C'est drôle elle a plutôt une couleur pistache

[sucre d'orge]

Une recette bien original...Bisous...