26 mars 2010

Cake Orange-Noix de coco

    Vous avez envie d'un délicieux cake associant le goût de l'orange et de la noix de coco, garni de fruits confits dont les couleurs rappellent le printemps, cette recette risque de vous ravir, à vous de décider !!!
    En attendant de poster la recette, je vous souhaite un excellent weekend !


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Ingrédients :

  • 120 g de farine
  • Une pincée de sel
  • 80 g de noix de coco râpée
  • 150 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 2 c à s d'huile
  • 70 g de beurre ramolli
  • Une orange
  • Un sachet de sucre vanillé
  • Un sachet de levure chimique
  • 50 g décorces d'oranges confites coupées en morceaux
  • 60 g de fruits confits
  • 6 abricots secs coupés en petits morceaux

Préparation :

    Laver soigneusement l'orange et en ôter le zeste. Mixer le jus de l'orange avec la noix de coco râpée et le sucre vanillé.
    Battre les œufs et le sucre pour avoir un mélange mousseux. Ajouter le beurre ramolli et continuer à fouetter. Incorporer l'huile, le mélange de jus et de noix de coco et le zeste d'orange. Ajouter enfin la farine, le sel et la levure et bien mélanger.
    Passer les fruits secs dans la farine et les incorporer à la pâte.
    Verser dans un moule préalablement beurré et enfariné.
    Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 45 min environ.

     Excellente dégustation !!!

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Posté par flower63 à 17:41 - - Commentaires [13] - Permalien [#]

Commentaires sur Cake Orange-Noix de coco

  • Vivement la recette j'en ai l'eau à la bouche orange noix de coco j'adore
    Bisous Dom

    Posté par Misca54, 26 mars 2010 à 17:53 | | Répondre
  • hum un vraie délice ma chère bonne soirée

    Posté par bouchra, 26 mars 2010 à 18:57 | | Répondre
  • mum il a l air super bon ton gateau
    bravo

    Posté par sara, 26 mars 2010 à 21:30 | | Répondre
  • une association qui nous invite au voyage ça fait du bien avec ce manque de soleil !

    Posté par Cricridam, 26 mars 2010 à 23:12 | | Répondre
  • huum quelle belle couleur !

    Posté par fériel, 27 mars 2010 à 08:19 | | Répondre
  • Hummm ton cake est super
    et il a l'air trop bonnnn
    bravo bisous mimi

    Posté par mimi, 27 mars 2010 à 11:57 | | Répondre
  • hum!! tu nous a mis l'eau a la bouche!! vivement la recette!!
    bisous
    ^_^

    Posté par nadia62, 27 mars 2010 à 19:11 | | Répondre
  • il est trop beau ton cake!!
    bisous et bon wk

    Posté par louiza, 28 mars 2010 à 14:53 | | Répondre
  • il est magnifique ton gateau , bravo
    bisous

    Posté par mahassine, 28 mars 2010 à 15:18 | | Répondre
  • Merci pour ce joli cake printanier !

    Posté par Sylvie, 31 mars 2010 à 21:19 | | Répondre
  • Mmmmmm !!!!

    Ce cake est certainement un vrai régal, j'attends avec impatience la recette !!! Merci en tout cas de partager avec nous d'aussi bonne choses !!!

    Posté par Suzy, 31 mars 2010 à 21:31 | | Répondre
  • Merci Dom pour ta visite, je te souhaite une excellente journée !

    Posté par Flower63, 01 avril 2010 à 12:23 | | Répondre
  • Merci Suzy pour ton passage , il me tardait vraiment de te relire !
    Bises !

    Posté par Flower63, 01 avril 2010 à 12:27 | | Répondre
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