19 avril 2009

Cake Citron-Coco-Fraise

       Je dédie ce délicieux cake à  Nawel du beau blog "  Saveur et délice " pour m'avoir attribué ce joli prix, que je dédie de mon côté à toute la blogosphère pour la générosité dont tous les blogs font preuve quant au partage de leurs plus belles réalisations !!!!      J'avais envie de savourer un cake dans lequel je pourrai sentir l'odeur du citron, la noix de coco et la fraise. J'ai donc concocté cette recette en me fiant à mon feeling culinaire et en dosant... [Lire la suite]
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16 avril 2009

Sweetness' Verrines

   "The greatest barrier to success is the fear of failure. "  Sven Goran Eriksson Ingrédients : 200 g de crème fraîche montée en chantilly 180 g de fromage blanc 40 g de sucre glace Une feuille de gélatine Un sachet de sucre en poudre 80 g de chocolat blanc 80 g de chocolat noir 2 c à s de lait Des biscuits sablés de votre choix Préparation :     Fouetter la fromage , le sucre glace et le sucre vanillé pour avoir un mélange lisse sans grumeaux. Ajouter une c à s de lait et une... [Lire la suite]
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14 avril 2009

Chausson Géant Crevettes-Surimi-Champignons

      A méditer : " Il est préférable de partir riche d'une vie pleine d'amour, plutôt que de vivre riche sans amour " Ingrédients : 250 g de sauce béchamel 200 g d'emmenthal râpé 200 g de champignons en conserve 200 g de surimi coupé en morceaux 200 g de crevettes décortiquées préalablement cuites La pâte feuilletée prête à dérouler Un jaune d'œuf pour la dorure Préparation :    Mélanger tous les ingrédients de la garniture avec la sauce béchamel. Dérouler la pâte feuilletée et étaler la... [Lire la suite]
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13 avril 2009

Cookies Choco-Noix-Oranges

Ingrédients : 110 g de chocolat noir amer 40 g de beurre 75 g de sucre en poudre 60 g de farine Un œuf 50 g de pépites de chocolat Un sachet de sucre vanillé 1/4 de c à c de levure chimique Une pincée de sel 40 g de noix concassées 40 g d'écorces d'oranges 40 g de pépites de chocolat Préparation :Pour la réalisation et le temps de cuisson des cookies vous pouvez consulter la recette Ici.
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