08 juin 2009
Presque Chamonix
Ingrédients :
Ingrédients pour le biscuit :
- 2 œufs
- 2 jaunes d'œufs
- 90 g de d'amandes en poudre
- 90 g de sucre en poudre
- 8 g de miel
- 8 g de maïzena
- Un sachet de sucre vanillé
- 1/2 zeste d'oranges
- 1/2 zeste de citron
Ingrédients pour la marmelade d'oranges :
- 2 oranges
- 50 g de sucre en poudre
- 100 g de pâte d'amandes
Préparation :
Travailler les œufs, les jaunes, le miel, le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange mousse. Ajouter la maïzena, la poudre d'amandes et les deux zestes et bien mélanger pour avoir une pâte homogène. Verser votre préparation dans des petits moules de forme ronde ou ovale et cuire pendant une dizaine de minutes. Démouler et laisser refroidir.
Préparer la marmelade en commençant par enlever le zeste des oranges à l'aide d'un zesteur. Les faire bouillir pendant 3 min afin d'en enlever l'amertume. Ajouter le sucre en poudre et le jus des oranges et faire cuire sur feu très doux jusqu'à ce que la marmelade commence à épaissir. Incorporer ensuite la pâte d'amandes et laisser tiédir.
Fendre les biscuits refroidis en deux et les garnir de marmelade à l'orange. Enduire la surface des biscuits de nappage ou d'un mélange de crème fraîche et de sucre glace.
Le goût de ces biscuits est divin, une véritable gâterie pour les amoureux de tout ce qui est parfumé à l'orange !!!
Pour plus de détails vous pouvez vous référer à la recette originelle Ici.
Commentaires
j'aime trop les chamonix, j'attends ta recette
bonne nuit
j'attend la recette avec impatience.
miam, terrible, j'adore ça !
joliiiiiie cette nouvelle présentation!!!!
j'adore les chamonix, vivement la recette!
Ah les chamonix, j'adorais lorsque j'étais plus jeune! j'attends la recette.
Bonne journée
Bravo ils sont superbe!
bisous à toi^^
J'adore ces gâetaux, les tiens sont à tester !
coucou !!
tes chamonix sont très réussi bravo !! je pense que tu a compris : on veut la recette !! lol
merci encore pour ce très beau partage !!
gros bisoux et excellente continuation a toi
Bonjour Leila, je mettrai la recette dès que je le pourrais.
Excellente journée !
bonjour
tout d'abord ca sent les vacances avec ton nouvel arrière plan , trés joli en tout le cas. et pour les gâteaux on attend la recette bisous a toi
Huuum ça a l'air bon macha ALlah ,tu me fais gouter ?
je rafolle de ces gateaux!!! merci pr le partage!
un avant gout de vacances chez toi j'adore les chamonix ils sont tres beaux
j'adore et j'attends avec impatience!!
Manque le glaçage mais c'est à tester !
bonsoir
hum la recette surtout que j'aime ces gateaux merci pour ton passage sur mon blog qui me touche gros bisous
machalahhh
ils sont très jolie
bone fête des mamans
bises
Huuuuum tbarkllah ça à l'air troooop bon, je mets ta recette de côtés pour la tester.
Bisous
miam c'est superbe!!
Superbes !
Tes gateaux sont superbes et surtout façon chamonix Hummmmmm !
hummm j'aime trop ces gateauuu
je testerai avec plaisir
bisosu mimi
J'adore ces gâteaux, ca a l'air delicieux , à tester .Bisou
bravo! ils sont tres beau!
Merci pour le partage de cette recette. J'aime bcp les chamonix et les tiens sont très beaux et ont l'air très bons. Bonne journée ensoleillée.
PS: j'aime bcp le fond d'écran de ton blog, on se croirai en vacances!!!!!
Big bisous ma belle.
coucou
j'aime bien l'orange, et j'aime bien le chamonix alors si je peux réaliser des chamonix à la maison alors là je t'en serais reconnaissante lolllllllllllllllll
merci pour ce beau partage
bise
Bonsoir !!!
J'adooooooooore les Chamonix, c'est un de mes péchers mignons !!!!!
Merci pour la rectte !!!
Bise
Bonsoir !!!
J'adooooooooore les Chamonix, c'est un de mes péchers mignons !!!!!
Merci pour la rectte !!!
Bise
J'ai un prix pour toi sur mon blog. Bisous
les chamonix, mes gâteaux préférés, maintenant je tiens la recette, merci
Comme ça doit être bon, j'adorais ça quand j'étais petite et ça fait une éternité que je n'en ai pas mangé.
tip top
j'adore les recettes industrielles faites maison ! bravo pour ces belles recettes, trop miam !
bisous
merci pour la recette!!je vais les préparer bientot! bises!
Les faits maison doivent être encore meilleurs! Bisous
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