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RECETTES DE CUISINE ILLUSTREES
RECETTES DE CUISINE ILLUSTREES
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3 décembre 2008

Pizza Calzone

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Ingrédients :

  • 500 g de farine
  • 1 c à s de sucre en poudre
  • 50 g d'un mélange d'huile et de beurre fondu
  • 1 c à s de levure boulangère
  • 15 cl d'eau tiède
  • 2 c à s de lait en poudre
  • 3 c à s de semoule fine

Pour la garniture :

  • De la sauce tomate
  • 3 œufs durs
  • Des tranches de jambon de dinde fumée
  • Des tranches de mortadelle
  • Du fromage râpé

Préparation :

    Mélanger tous les ingrédients secs et faire un puits au centre. Y verser la levure dissoute dans l'eau, l'huile et le beurre et bien travailler tous les ingrédients pour avoir une pâte lisse. Laisser lever la pâte jusqu'à ce qu'elle double de volume. Abaissez-la ensuite sur un disque de 28 cm de diamètre environ. Garnir la moitié de la pâte avec la sauce tomate, les tranches de dinde fumée, les tranches de mortadelle, les œufs durs et le fromage râpé. Replier l'autre moitié du disque sur la garniture pour former un gros chausson et laisser lever la pâte pendant 25 à 30 min environ.

    Dorer à l'œuf et cuire votre pizza de 30 à 40 min dans un four préchauffé à 180°C.

    Je vous souhaite une excellente dégustation !!!

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Commentaires
S
aid moubarak saidddddddddddddddddddd
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A
oh la belle farce, cette pizza devait etre un delice, bessahtkoum.<br /> bisous
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P
Très beau ce chausson ça change de la pizza, il met l'eau à la bouche !<br /> Cependant avec ce que j'ai mangé ce midi au restaurant (spécialité au fromage), la tentation est un peu moins grande lol...<br /> <br /> Je reviendrai le ventre vide:-)<br /> <br /> Bonne soirée
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B
Plus les mois passent et plus envies sont de plus en plus fortes !!! mais c'est normal quan je vois toutes ces bonnes recettes !!! ta calzone est superbement bien réussie et délicieuse !!!<br /> Bonne soirée
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M
huuuum! elle me donne envie! biises micky
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